Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Questa discreta tenuta familiare è situata a Chorey-Lès-Beaune e propone vini genuini sinceri e originali. Rinomata per la finezza della sua peoduzione, lavora con grande sobrietà.
Il vigneto di Savigny è uno dei meno conosciuti della Borgogna. Eppure produce vini di una grande finezza, che ricorda quelli di Volnay, mentre la struttura, piuttosto imponente al palato, è simile a quella dei vini di Beaune.
Il climat dei Picotins, diviso tra Grands e Petits Picotins, si trova al confine con Chorey-lès-Beaune. Questo spiega le somiglianze della parcella con il vigneto vicino. Un vino molto pregiato, da bere giovane.
Regione : Borgogna
Colore : rosso
Denominazione : Savigny-lès-Beaune
Proprietario : Georges Roy et Fils (Domaine)
Temperatura di servizio : 16°