Situato all’uscita del borgo di Montalcino, il vigneto di Colle al Matrichese di Conti Costanti produce alcuni dei vini più ricercati della DOC Brunello di Montalcino, tra cui il rarissimo Riserva. La storia della famiglia Costanti si intreccia con quella del borgo, poiché i suoi membri presero parte alle guerre tra Firenze e Siena. Nel 1711 la Corte di Venezia conferì il titolo nobiliare alla famiglia per premiarne il coraggio. Da allora, di generazione in generazione, i Costanti portano alto il nome del vigneto di famiglia, in Italia e nel resto del mondo. Dal 1983 la tenuta è diretta da Andrea Costanti e da allora i vini hanno acquisito ancora più finezza e complessità.

La Riserva è la grande cuvée della tenuta, prodotta solo nelle migliori annate. Le fermentazioni vengono effettuate esclusivamente con lieviti indigeni, a cui seguono leggere follature e rimontaggi. Il vino è invecchiato per 24 mesi in barrique francesi, e successivamente per altri 24 mesi in grandi botti d’origine croata. Prima della commercializzazione, è affinato in bottiglia per un anno. Questa cuvée è stata prodotta nel 1974, 1975, 1983, 1985, 1988, 1995, 1997, 2001, 2004, 2006, 2007 e 2010. Vi consigliamo di degustarla dopo 30/40 anni di riposo in cantina. Le annate degli anni '70? Davvero eccezionali!