Il Domaine Coche-Bizouard è una proprietà di famiglia fondata nel 1940. Situata a Meursault, la tenuta si estende nelle denominazioni Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, e naturalmente Meursault. Il vigneto è gestito in maniera tradizionale, con lavoro delle vigne e aratura senza uso di diserbanti. I vini sono equilibrati, freschi e fruttati; sebbene siano ottimi da bere giovani, è interessante anche scoprire il loro potenziale di invecchiamento.

Questo Bourgogne rouge esprime pregevoli note fruttate (ciliegia, fragola e lampone), frutti di bosco, tabacco e spezie dolci. Si distingue per la rotondità e i tannini ben integrati che conferiscono una bella persistenza e un finale caldo. Questo vino va degustato giovane, quando esprime al meglio il carattere fruttato, e può accompagnare a meraviglia un pollo alla griglia o una fonduta alla bourguignonne.