Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Questa cuvée proviene da Les Perrières, un climat rinomato in cui lo chardonnay è coltivato a mezza costa, in regime di agricoltura sostenibile. Come gli altri vini della tenuta, è una cuvée che conferma il talento del suo creatore. Offre un potenziale di invecchiamento di circa dieci anni e sfoggia un bel colore dorato intenso e note diversificate iodate e di gesso, caprifoglio, frutti a polpa bianca e frutti con nocciolo. Al palato, la struttura è fine ed equilibrata e il vino si chiude su un finale con un leggerissimo tocco speziato.
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Regione : Borgogna
Tenuta : Jacques carillon
Colore : bianco
Produzione : 30000
Denominazione : Puligny-Montrachet
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Jacques Carillon (Domaine)
Superficie : 6 ettari
Temperatura di servizio : 12°