Fondata nel 1897 dalla Tomatin Spey Distillery Company, la distilleria Tomatin ha conosciuto molti ampliamenti fino agli anni '80, quando ha dovuto chiudere in seguito alla crisi di sovrapproduzione del "Whisky Loch". Nel 1986 è stata acquistata dal gruppo Takara Shuzo e contemporaneamente è diventata la prima distilleria scozzese a entrare nella sfera d’influenza di un gruppo giapponese.

Questo è un single malt delle Highlands distillato nel 1973 da Tomatin a partire da una singola botte di bourbon (#25605) e imbottigliato nel gennaio 2006 per La Maison du Whisky. Si tratta di un'edizione limitata di 237 bottiglie. Per il 50° anniversario de La Maison du Whisky, sono state selezionate due barrique, la prima, #25604, (botte di bourbon), uscita nel settembre 2005 e limitata a 252 bottiglie e la seconda, #25605, presentata qui.