Rhum Rhum Liberation 2010 è il primo imbottigliamento della distilleria. L'annata è quella dell'uscita del rum e anche del suo imbottigliamento, non l'anno della distillazione. Si tratta di un rum agricole di 2 anni distillato in un alambicco riscaldato a bagnomaria e affinato in botti di sauternes. Nasce dalla collaborazione tra Gianni Capovilla, distillatore di Grappa e acquaviti e Luca Gargano, il titolare di Velier, noto marchio genovese.