Domaine du Rocher des Violettes - Francia Valle della Loira

Tenuta: Domaine du Rocher des Violettes

Il Domaine du Rocher des Violettes è stato creato nel 2005 da Xavier Weisskopf. Nato nell'Oise nel 1979, ha scoperto la professione di vignaiolo a Chablis. Continuando il suo apprendistato a Beaune, è diventato responsabile di cantina a Gigondas prima di creare la propria tenuta. Il suo vigneto è molto frammentato e si trova nei pressi del comune di Saint-Martin-Le-Beau, con 9 ettari a Montlouis e 4 nel territorio dell’AOP Touraine. L'età delle vigne è elevata e Xavier Weisskopf non utilizza fertilizzanti o prodotti chimici. Le vendemmie sono manuali e viene fatto ogni sforzo per limitare l'ossidazione e preservare l'integrità dei vini. Le etichette sono eccellenti e meritano di essere scoperte prima possibile, se non l’avete già fatto.

Montlouis-sur-Loire Les Vignes de Michel - Montlouis-sur-Loire (Bianco)

Chenin Blanc

Un montlouis sec issu de vieux ceps de près de 120 ans, qui expriment à merveille ce terroir de la Loire.

Tutti gli indici

Montlouis-sur-Loire Le Grand Clos (anciennement La Négrette) - Montlouis-sur-Loire (Bianco)

100% Chenin Blanc

Un Montlouis secco ai vertici della denominazione. Connotato da una bella intensità, è particolarmente adatto all’invecchiamento.

Tutti gli indici

Vin de France Chenin Orange - Vin de France (Orange wine)

100% Chenin Blanc

Un chenin bio qui a macéré trois semaines et qui se livre dans un registre puissamment fruité et floral.

Tutti gli indici

Montlouis-sur-Loire Le Grand Poirier Moelleux - Montlouis-sur-Loire (Bianco Dolce)

100% Chenin Blanc

Purezza, energia e precisione: tre parole che definiscono perfettamente questo Montlouis.

Tutti gli indici

Touraine Côt - Touraine (Rosso)

côt, Malbec

Une belle expression du côt ligérien, qui mêle les notes de prune et d'épices, dans un vin juteux et très frais.

Tutti gli indici

Montlouis-sur-Loire Les Borderies - Montlouis-sur-Loire (Bianco Demi-Sec)

100% chenin

Un vino fine, elegante e raffinato, con aromi di frutti a polpa bianca, delicate note di miele e mandorle tostate. Uno Chenin in purezza, che proviene da un AOC in rapida crescita!

Tutti gli indici

IGP Val de Loire Pinot noir - IGP Val de Loire (Rosso)

100% Pinot noir

Questa cuvée, prodotta in un numero limitato di bottiglie, mostra che il pinot noir può esprimersi in modo molto elegante anche fuori dai confini della Borgogna. Un vino delicato con profumi di frutti rossi freschi e croccanti.

Tutti gli indici

Montlouis-sur-Loire Touche Mitaine - Montlouis-sur-Loire (Bianco)

100% Chenin Blanc

Un Montlouis secco e delicato che rivela aromi di frutti bianchi e gialli al naso e una bella tensione al palato. Si abbina a meraviglia con piatti esotici e leggermente speziati.

Tutti gli indici

Touraine Vieilles Vignes de Côt - Touraine (Rosso)

côt, Malbec

Questa splendida cuvée dal bouquet intenso, con aromi di frutta fresca, liquirizia e violetta è un ottimo vino da bere in compagnia, ideale con piatti di carne grigliata.

Tutti gli indici

Montlouis-sur-Loire Pétillant Originel - Montlouis-sur-Loire (Bianco frizzante)

Chenin Blanc

Le vignoble de la Loire magnifié par le savoir-faire unique d’une famille de vignerons passionnés.

Tutti gli indici

Montlouis-sur-Loire Moelleux Passerillage - Montlouis-sur-Loire (Bianco Dolce)

100% Chenin Blanc

Questo vino dolce della Valle della Loira bilancia alla perfezione la cremosità e la freschezza. È perfetto per accompagnare una torta alla mela cotogna e bleu d’Auvergne.

Tutti gli indici