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Un vin rouge parfumé et puissant qui s’accordera à merveille avec une belle viande rouge de qualité. More info
Appellation mythique du paysage viticole bourguignon, Gevrey-Chambertin est à l’origine de vins rouges élégants, délicats et complexes issus uniquement du cépage pinot noir. Les vignes, plantées entre 100 et 350 mètres d’altitude, grimpent sur des sols marneux parfaitement exposés. Convaincu des bienfaits sur les vignes, sur le vin et sur les sols, le domaine applique les méthodes de la lutte raisonnée. Une fois récoltés à la main, les raisins soigneusement triés sont vinifiés de manière traditionnelle et peu interventionniste en fût. Pour finir, la cuvée fait l’objet d’un long élevage pendant 18 mois en fûts, comprenant 50% de neufs, avant d’être mise en bouteilles.
La robe rouge foncée dévoile un bouquet intense, doté de parfums de fruits rouges et noirs bien mûrs, accompagnés de touches épicées et de notes toastées. En bouche, les tanins fins amènent avec délicatesse vers une finale longue et parfaitement équilibrée. C’est une cuvée qui vieillira à merveille quelques années en cave.
Gevrey-Chambertin Clos Prieur Marc Roy serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bouillabaisse de poulet, Croques madame, Carbonade de boeuf à la flamande.
Appellation mythique du paysage viticole bourguignon, Gevrey-Chambertin est à l’origine de vins rouges élégants, délicats et complexes issus uniquement du cépage pinot noir. Les vignes, plantées entre 100 et 350 mètres d’altitude, grimpent sur des sols marneux parfaitement exposés. Convaincu des bienfaits sur les vignes, sur le vin et sur les sols, le domaine applique les méthodes de la lutte raisonnée. Une fois récoltés à la main, les raisins soigneusement triés sont vinifiés de manière traditionnelle et peu interventionniste en fût. Pour finir, la cuvée fait l’objet d’un long élevage pendant 18 mois en fûts, comprenant 50% de neufs, avant d’être mise en bouteilles.
La robe rouge foncée dévoile un bouquet intense, doté de parfums de fruits rouges et noirs bien mûrs, accompagnés de touches épicées et de notes toastées. En bouche, les tanins fins amènent avec délicatesse vers une finale longue et parfaitement équilibrée. C’est une cuvée qui vieillira à merveille quelques années en cave.
Domaine Marc Roy is a small family vineyard of 4 hectares, divided into 12 parcels and located in Gevrey-Chambertin. Since 2005, it has been managed by Alexandrine, Marc's daughter and representative of the 4th generation of the family on the domaine. The range of wines is restricted but of high quality.
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