Beaune 1er Cru Bressandes Henri Germain 2011 - Lot of 1 Bottle
Fixed Price Sale

Beaune 1er Cru Bressandes Henri Germain 2011

     
  • Black fruit
  •  
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Le pinot noir ici vinifié a été cultivé sur une parcelle classée premier cru qui s’avère être l’une des meilleures de l’appellation grâce à son exposition idéale. More info

Le beaune premier cru Les Bressandes du domaine familial Henri Germain et Fils provient d’un terroir très enviable par tout vigneron régional. De fait, le pinot noir ici vinifié a été cultivé sur une parcelle qui s’avère être l’une des meilleures de l’appellation grâce à son exposition parfaite. Âgé d’une quarantaine voire d’une cinquantaine d’années, celui-ci voit ses rendements restreints à trente ou quarante hectolitres dans un soucis de qualité. En cave, le domaine favorise un élevage qui oscille entre 18 et 22 mois dans des fûts contenant au maximum 20% de bois neuf. Ceci afin d’éviter que le bois ne marque trop fortement le vin, masquant la délicatesse de texture et d’arôme du pinot noir, cépage noble régional. Les vins sont donc entreposés bien au frais et mis en bouteille avec une filtration ; uniquement si celle-ci est jugée nécessaire. Après une garde de quelques années que nous vous recommandons chaudement et accompagné de mets savoureux comme du petit gibier ou des ris de veau accompagnés d’un risotto aux champignons, ce premier cru exprime des notes de fruits rouges juteux comme la framboise et la prune. Des touches d’épices et de cuir complexifient l’ensemble et annoncent une bouche dense et structurée par de beaux tanins. Voici un vin élégant et indéniablement racé !

Beaune 1er Cru Bressandes Henri Germain serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Gibiers à poil en gigue ou en civet, Carré d'agneau rôti, Confit de canard accompagné de sa poêlée de cèpes.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Beaune 1er Cru Bressandes Henri Germain

    Cuvée presentation

    Le beaune premier cru Les Bressandes du domaine familial Henri Germain et Fils provient d’un terroir très enviable par tout vigneron régional. De fait, le pinot noir ici vinifié a été cultivé sur une parcelle qui s’avère être l’une des meilleures de l’appellation grâce à son exposition parfaite. Âgé d’une quarantaine voire d’une cinquantaine d’années, celui-ci voit ses rendements restreints à trente ou quarante hectolitres dans un soucis de qualité. En cave, le domaine favorise un élevage qui oscille entre 18 et 22 mois dans des fûts contenant au maximum 20% de bois neuf. Ceci afin d’éviter que le bois ne marque trop fortement le vin, masquant la délicatesse de texture et d’arôme du pinot noir, cépage noble régional. Les vins sont donc entreposés bien au frais et mis en bouteille avec une filtration ; uniquement si celle-ci est jugée nécessaire. Après une garde de quelques années que nous vous recommandons chaudement et accompagné de mets savoureux comme du petit gibier ou des ris de veau accompagnés d’un risotto aux champignons, ce premier cru exprime des notes de fruits rouges juteux comme la framboise et la prune. Des touches d’épices et de cuir complexifient l’ensemble et annoncent une bouche dense et structurée par de beaux tanins. Voici un vin élégant et indéniablement racé !

    Information about domain Henri Germain & fils

    Jean-François Germain forges the long tradition that precedes him with fervour and passion. His father Henri was modest, but he made a name for himself in Meursault thanks to his perseverance and exemplary work. The family owns 8 hectares of vines, making the wines especially coveted. It is recommended to leave them to age for some years due to their style. Produced in the pure tradition of the region, these wines can be somewhat austere in their youth, but they open up after a few years, revealing all the secretes of the Côtes de Beaune’s finest Chardonnay.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Trade
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Beaune
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Henri Germain
    • Vintage: 2011
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Conventional 
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Beaune 1er Cru Bressandes Henri Germain
    Beaune 1er Cru Bressandes Henri Germain

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