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Savigny-lès-Beaune Simon Bize & Fils 2018

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Issu d’une appellation connue pour préserver le fruit du vin, cette expression équilibrée du pinot noir toute en rondeur et volume ne déroge pas à la règle. More info

Original en Bourgogne, ici Frédéric Leprince préfère ici aux noms prestigieux l'assemblage de raisins provenant de diverses parcelles de l'ensemble du territoire bourguignon. Amateur de gestes précis, justes et limités, il en exprime avec ce vin toute la diversité et la complexité.
Expression pure du pinot noir, ce vin intensément fruité (la fraise, la cerise et le noyau de cerise dominent) montre une structure tannique fine et agréable.
A boire plutôt jeune, ce vin élevé sur lies fines en fût de chêne saura bénéficier de quelques années en cave pour gagner en complexité : sous-bois, truffe et gibier rejoindront sa palette aromatique.

Savigny-lès-Beaune Simon Bize & Fils serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Sandre au vin rouge, Côte de bœuf grillée aux sarments, Frittata aux légumes.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Savigny-lès-Beaune Simon Bize & Fils

    Cuvée presentation

    Original en Bourgogne, ici Frédéric Leprince préfère ici aux noms prestigieux l'assemblage de raisins provenant de diverses parcelles de l'ensemble du territoire bourguignon. Amateur de gestes précis, justes et limités, il en exprime avec ce vin toute la diversité et la complexité.
    Expression pure du pinot noir, ce vin intensément fruité (la fraise, la cerise et le noyau de cerise dominent) montre une structure tannique fine et agréable.
    A boire plutôt jeune, ce vin élevé sur lies fines en fût de chêne saura bénéficier de quelques années en cave pour gagner en complexité : sous-bois, truffe et gibier rejoindront sa palette aromatique.

    Information about domain Simon Bize et Fils

    Simon Bize created his domaine in 1880 in Savigny les Beaune. Four generations later, Patrick Bize took over the family domaine in 1972 and managed it until he passed away in 2013, when his sister, Marielle Grivot, took over. The quality of the wines is consistent, with fine reds, sublime and very precise white wines. This 22-hectare area produces small quantities and maintains reasonable prices, which therefore limits its availability.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Savigny-lès-Beaune
    • Producer/Owner: Simon Bize & Fils
    • Vintage: 2018
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 17
    • Volume: 100000
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Savigny-lès-Beaune Simon Bize & Fils
    Savigny-lès-Beaune Simon Bize & Fils

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