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Latricières-Chambertin Grand Cru Simon Bize & Fils 2016

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color:Red
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

A grand cru crafted by the Bize family, masters of Pinot Noir for several generations.  More info

Le parcelle de 0,32 ha sur le grand cru de Latricières-Chambertin. Les vieilles vignes s’y enfoncent sur un sol marno-calcaire peu profond. Après les vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés en grappes entières pour préserver toute l’élégance du pinot.
Si la production est malheureusement infime, le résultat est toujours au rendez-vous. Un bel équilibre entre puissance, élégance et richesse a été atteint. Le nez relativement doux sur des notes de fruits noirs annonce une attaque soyeuse. Les tanins bien que présents confirment cette délicatesse. Ce latricière-chambertin traversera sans aucun doute les années avec beaucoup de panache. domaine Simon Bize et fils, référence à Savigny-les-Beaune, cultive également une

Latricières-Chambertin Grand Cru Simon Bize & Fils serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Côte de bœuf aux girolles, Suprême de volaille aux champignons, Ragoût de veau aux champignons.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Latricières-Chambertin Grand Cru Simon Bize & Fils

    Cuvée presentation

    Le parcelle de 0,32 ha sur le grand cru de Latricières-Chambertin. Les vieilles vignes s’y enfoncent sur un sol marno-calcaire peu profond. Après les vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés en grappes entières pour préserver toute l’élégance du pinot.
    Si la production est malheureusement infime, le résultat est toujours au rendez-vous. Un bel équilibre entre puissance, élégance et richesse a été atteint. Le nez relativement doux sur des notes de fruits noirs annonce une attaque soyeuse. Les tanins bien que présents confirment cette délicatesse. Ce latricière-chambertin traversera sans aucun doute les années avec beaucoup de panache. domaine Simon Bize et fils, référence à Savigny-les-Beaune, cultive également une

    Information about domain Simon Bize et Fils

    Simon Bize created his domaine in 1880 in Savigny les Beaune. Four generations later, Patrick Bize took over the family domaine in 1972 and managed it until he passed away in 2013, when his sister, Marielle Grivot, took over. The quality of the wines is consistent, with fine reds, sublime and very precise white wines. This 22-hectare area produces small quantities and maintains reasonable prices, which therefore limits its availability.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: 0
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Latricières-Chambertin
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Simon Bize & Fils
    • Vintage: 2016
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 22
    • Volume: 100000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Latricières-Chambertin Grand Cru Simon Bize & Fils
    Latricières-Chambertin Grand Cru Simon Bize & Fils

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