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Idéalement exposé au soleil, ce vosne-romanée offre de belles et onctueuse notes fruitées. Il partage même une frontière avec le Grand Cru La Tache ! More info
Le vosne-romanée Chaumes du domaine d’Ardhuy est un magnifique vin rouge qui tire son origine à l’extrémité sud de l’appellation Vosne-Romanée, elle-même localisée au cœur de la Côte de Nuits bourguignonne. Ce terroir au climat océanique à influence semi-continentale et aux sols calcaires et marneux donne au pinot noir toute ses lettres de noblesse. Le vignoble de 6,5 hectares se situe à la limite de la commune de Nuits-Saint-Georges et partage même une petite partie de sa frontière avec le vignoble du grand cru La Tache.
Certifié par le label Demeter, le domaine d’Ardhuy accorde toute son attention à ses vigne plus que centenaires. Celui-ci est influencé par sa position sur la pente, ce qui a un impact à la fois au niveau du sol du vignoble et de son ensoleillement. Cette pente douce exposée vers l’est est bien adaptée à la cuture de la vigne car elle offre une exposition homogène au soleil pendant la journée. Son vignoble est aussi l’un des plus chaud de l’appellation. Un fait qui se traduit dans ses vins souvent plus concentrés et élégants, dotés d’une belle longueur en bouche. Au nez, les délicats arômes de fruits rouges évoquent aussi cette exposition au soleil. Ce vin s’accordera donc parfaitement à des mets de caractère comme des viandes rouges !
Vosne-Romanée Chaumes Ardhuy (Domaine d') serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Côte de bœuf du Charolais, fromage de Cîteaux, Oeufs en meurette.
Le vosne-romanée Chaumes du domaine d’Ardhuy est un magnifique vin rouge qui tire son origine à l’extrémité sud de l’appellation Vosne-Romanée, elle-même localisée au cœur de la Côte de Nuits bourguignonne. Ce terroir au climat océanique à influence semi-continentale et aux sols calcaires et marneux donne au pinot noir toute ses lettres de noblesse. Le vignoble de 6,5 hectares se situe à la limite de la commune de Nuits-Saint-Georges et partage même une petite partie de sa frontière avec le vignoble du grand cru La Tache.
Certifié par le label Demeter, le domaine d’Ardhuy accorde toute son attention à ses vigne plus que centenaires. Celui-ci est influencé par sa position sur la pente, ce qui a un impact à la fois au niveau du sol du vignoble et de son ensoleillement. Cette pente douce exposée vers l’est est bien adaptée à la cuture de la vigne car elle offre une exposition homogène au soleil pendant la journée. Son vignoble est aussi l’un des plus chaud de l’appellation. Un fait qui se traduit dans ses vins souvent plus concentrés et élégants, dotés d’une belle longueur en bouche. Au nez, les délicats arômes de fruits rouges évoquent aussi cette exposition au soleil. Ce vin s’accordera donc parfaitement à des mets de caractère comme des viandes rouges !
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