Prices are displayed for delivery in:
Un pétillant naturel issu du cépage aligoté : une grande vivacité et des bulles fines. More info
Ce domaine, pionnier du mouvement nature en Bourgogne, fait partie des plus grands représentants de ce style de vinification dans la région, en compagnie de Prieuré-Roch ou encore de Yann Durieux. Connu et reconnu par tous les amateurs de ce style de vinification, les vins de Frédéric Cossard peuvent être parmi les plus grands de toute la bourgogne. En effet, sa quête constante de grands vins, d'une pureté absolue, qui frôle parfois avec l'obsession, peut arriver à produire des vins dignes des plus grands.
Ce pétillant naturel démontre toute l'originalité et le savoir-faire de ce domaine. Cette bulle est en effet issue à 100% du cépage aligoté qui apporte une vigueur superbe en bouche tandis que les arômes souvent pierreux et sur le pamplemousse en font un parfait vin d'accompagnement à l'apéritif. Une très grande buvabilité pour ce vin.
Vin de France Chassornade Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: tartare de saumon, ceviche de maquereau, fromage de tête.
Ce domaine, pionnier du mouvement nature en Bourgogne, fait partie des plus grands représentants de ce style de vinification dans la région, en compagnie de Prieuré-Roch ou encore de Yann Durieux. Connu et reconnu par tous les amateurs de ce style de vinification, les vins de Frédéric Cossard peuvent être parmi les plus grands de toute la bourgogne. En effet, sa quête constante de grands vins, d'une pureté absolue, qui frôle parfois avec l'obsession, peut arriver à produire des vins dignes des plus grands.
Ce pétillant naturel démontre toute l'originalité et le savoir-faire de ce domaine. Cette bulle est en effet issue à 100% du cépage aligoté qui apporte une vigueur superbe en bouche tandis que les arômes souvent pierreux et sur le pamplemousse en font un parfait vin d'accompagnement à l'apéritif. Une très grande buvabilité pour ce vin.
The son of a farmer, Frédéric Cossard quickly became passionate about wine, becoming a wine broker. Then, in 1996, he seized the opportunity to work on several acres of vines in the communes of Saint-Romain and Auxey-Duresses. He gradually expanded his Chassorney domaine and also set up a small trading structure in 2006 with his partner Laure. The vineyard now extends over 10 hectares and several appellations (Saint Romain, Auxey-Duresses and Pommard). The vines are worked as naturally as possible, the soil is ploughed and, in the cellar, only native yeast is used.
Do you have an identical wine?
Sell it!Free estimate
