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Domain: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

An organic and natural estate in the heart of Burgundy run by Frédéric Cossard, who works against the tide of intensive winemaking practices.

The son of a farmer, Frédéric Cossard quickly became passionate about wine, becoming a wine broker. Then, in 1996, he seized the opportunity to work on several acres of vines in the communes of Saint-Romain and Auxey-Duresses. He gradually expanded his Chassorney domaine and also set up a small trading structure in 2006 with his partner Laure. The vineyard now extends over 10 hectares and several appellations (Saint Romain, Auxey-Duresses and Pommard). The vines are worked as naturally as possible, the soil is ploughed and, in the cellar, only native yeast is used.

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Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
: All wines from this producer

Bonnes-Mares Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

A superb aromatic and intense cellaring wine to be discovered without delay!

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Chambolle-Musigny Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Frédéric Cossard nous offre ici une cuvée de chambolle-misigny au bouquet fruité et à la bouche ronde et douce.

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Chambolle-Musigny Les Herbues Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

Un superbe pinot noir, élégant et complexe, fruit d’une viticulture saine et durable.

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Puligny-Montrachet Les Folatières Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Un puligny montrachat nature, qui charme par son nez délicat et beurré.

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Vosne-Romanée Les Champs Perdrix Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Grâce à ses tannins veloutés, ce vosne-romanée signé par le célèbre Frédéric Cossard est doté d’une incroyable délicatesse.

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Nuits Saint-Georges

Nuits Saint-Georges Les Damodes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Le vigneron prodige Frédéric Cossard nous offre une cuvée Les Damodes qui retranscrit parfaitement son terroir et offre une fraîcheur élégante.

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Meursault Genevrières Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

La réputation des grands vins blancs de Meursault n’est plus à faire et l’interprétation que Frédéric Cossard nous présente ici est classique au plus beau sens du terme.

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Puligny-Montrachet Les Reuchaux Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

Chardonnay

Un puligny équilibré auquel les années ont apporté une aromatique marquée par les épices, le caramel et la noisette torréfiée.

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Bourgogne

Bourgogne Bigotes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Un bourgogne blanc marqué par les fruits, vinifié par le talentueux Frédéric Cossard.

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Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

The clay-limestone terroir is expressed in this cuvée by an ample texture balanced by striking minerality.

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Pommard Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

A stunningly crunchy and juicy Pommard produced by one of Burgundy's rising natural wine icons.

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Saint-Romain

Saint-Romain Sous Roche Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Le terroir s’exprime ici à travers une fraîcheur et une délicatesse saisissante. Un beau vin issu d’un travail « naturel ».

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Nuits Saint-Georges Aux Croix rouges Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

Chardonnay

Un 100% chardonnay comptant parmi les plus recherchés de Bourgogne pour sa fraîcheur et son équilibre.

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Morey Saint-Denis Les Monts Luisants Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Un vin d'une grande rareté réalisé avec soin par un vigneron pétri de préceptes " nature ".

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Gevrey-Chambertin La Justice Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100 % Pinot noir

One of Gevrey Chambertin’s most precise and aromatic wines

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Puligny-Montrachet Voitte Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Réalisé par l’un des seuls avocats des vins natures de la région, ce puligny-montrachet est une véritable symphonie d'arômes qui honorent le chardonnay et à ce terroir merveilleux de la Côte de Beaune.

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Volnay Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

Une vinification 100% nature et un élevage en cuve béton ovoïde, offrent à cette cuvée pureté et élégance.

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Pommard Les Pezerolles Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

A wine that delights with the strength of its fruit.

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Auxey-Duresses Les Crais Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

Chardonnay

This complex Chardonnay is an expression of its terroir, combining a surprising ripeness with a frank profile.

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Volnay Les Roncerets Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

Sustainable growth and low-intervention vinification are no strangers to this pure and flavourful Volnay premier cru that is made to be aged.

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Volnay Carelle Sous la Chapelle Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Un grand vin du village, aux parfums intenses.

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Gevrey-Chambertin Les Genevrières Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

L’élevage en qvevri, grandes jarres de terre cuite d’inspiration géorgienne met en valeur ce beau terroir de Gevrey-Chambertin.

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Puligny-Montrachet Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

La dégustation récompense les plus patients qui auront laissé ce vin reposer quelques années en cave pour le laisser dévoiler la richesse de son bouquet aromatique et son bel équilibre entre densité et fraîcheur minérale.

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Saint-Romain Sous Roche Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Un vin tendu, précis et net, vinifié par le célèbre vigneron « nature » Frédéric Cossard !

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Volnay

Volnay Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Ce volnay, vinifié par l'un des plus grands vignerons natures de Bourgogne, est excellent, à son meilleur.

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Vin de France Ploussard - Qvevris - Vin de France (Red)

Poulsard

Élevée de longs mois en qvevris, cette cuvée 100% nature dévoile un ploussard pur et énergique.

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Volnay Les Lurets Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

Un premier cru nature et biodynamie, qui déploie une matière charnue, tout en élégance.

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Saint-Romain

Saint-Romain Combe Bazin Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Un saint-romain nature marqué par une belle acidité, qui se mariera parfaitement avec du fromage !

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Morey Saint-Denis Les Champs de la Vigne Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

Un vin profond et généreux à l’élevage atypique, en jarres de terre cuite.

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Beaune Les Bressandes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Réalisé par l’un des seuls avocats des vins natures de la région, ce beaune 1er cru révèle avec majesté la beauté du chardonnay !

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Savigny-lès-Beaune Les Gollardes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

A particularly fine Savigny-lès-Beaune that deserves to be aged for a few years in the cellar in order to discover all its aromatic richness.

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Savigny-lès-Beaune Vermots Frédéric Cossard (White)

Chardonnay

Le chardonnay dévoile toute son potentiel à travers un superbe vin blanc fin, frais et minéral.

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Santenay Passetemps Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir All prices

Vin de France Skin Contact Rafling Frédéric Cossard (Orange)

Chardonnay

Un vin rare et convoité, pur et frais, reflétant parfaitement le travail minutieux d’un vigneron soucieux de son terroir.

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Beaune Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

Un vin nature gourmand et épanoui, qui sublime le terroir de Beaune.

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Saint-Romain Combe Bazin Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_chardonnay.jsp

Vinifié et élevé en jarres de terre, ce saint romain nature allie fraîcheur et gourmandise.

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Bourgogne

Bourgogne Bedeau Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

A wine to be enjoyed at the table.

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Bourgogne Bedeau Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Un superbe vin rouge, aux notes de cerise et d’épices, vinifié naturellement en jarres !

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Vin de France Skin contact feel good - Vin de France (Orange)

https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_savagnin.jsp

La macération pelliculaire apporte une sensation presque tannique et une aromatique singulière à ce savagnin, faite d’épices, d’agrumes et de notes salines

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Auxey-Duresses Les Crais Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

Figure nature du vignoble bourguignon, Frédéric Cossard propose cet auxey-duresses délicat, charmeur et soyeux qui vieillit également très bien.

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Vin de France Chardonnay - Vin de France (White)

https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_chardonnay.jsp

Ce chardonnay du jura, 100% nature et vinifié en œuf béton, charme d’emblée par son profil fruité et minéral.

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Vin de France Ploussard - Vin de France (Red)

https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_poulsard.jsp

Petits fruits rouges et note poivrée signent un ploussard joliment corsé, élevé en œuf béton pendant douze mois.

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Hautes Côtes de Beaune Puits de Chaux Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Une des plus belles réussites du domaine doté d’un fruité croquant et de parfums floraux.

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Vin de France Feel Good - Vin de France (White)

Savagnin

Pur et sans artifice, ce savagnin démontre que la talent de Frédéric Cossard ne se limite pas aux cépages bourguignons.

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Vin de France Version Sud - Vin de France (Red)

Grenache

Un 100% grenache, élégant et parfumé, qui respire le soleil et le fruit.

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Vin de France Super Pink - Vin de France (Rosé)

https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_cinsault.jsp

Un rosé nature 100% cinsault, souple et frais, parfumé d’agrumes et de fruits rouges.

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Auction price list for Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard : Wine Value

background de vigne

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