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Domain: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

An organic and natural estate in the heart of Burgundy run by Frédéric Cossard, who works against the tide of intensive winemaking practices.

The son of a farmer, Frédéric Cossard quickly became passionate about wine, becoming a wine broker. Then, in 1996, he seized the opportunity to work on several acres of vines in the communes of Saint-Romain and Auxey-Duresses. He gradually expanded his Chassorney domaine and also set up a small trading structure in 2006 with his partner Laure. The vineyard now extends over 10 hectares and several appellations (Saint Romain, Auxey-Duresses and Pommard). The vines are worked as naturally as possible, the soil is ploughed and, in the cellar, only native yeast is used.

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Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
: All wines from this producer

Bonnes-Mares Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

A superb aromatic and intense cellaring wine to be discovered without delay!

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Puligny-Montrachet Les Folatières Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Un puligny montrachat nature, qui charme par son nez délicat et beurré.

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Nuits Saint-Georges

Nuits Saint-Georges Les Damodes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Le vigneron prodige Frédéric Cossard nous offre une cuvée Les Damodes qui retranscrit parfaitement son terroir et offre une fraîcheur élégante.

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Chambolle-Musigny Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Frédéric Cossard nous offre ici une cuvée de chambolle-misigny au bouquet fruité et à la bouche ronde et douce.

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Saint-Romain

Saint-Romain Sous Roche Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Le terroir s’exprime ici à travers une fraîcheur et une délicatesse saisissante. Un beau vin issu d’un travail « naturel ».

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Vosne-Romanée Les Champs Perdrix Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Grâce à ses tannins veloutés, ce vosne-romanée signé par le célèbre Frédéric Cossard est doté d’une incroyable délicatesse.

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Bourgogne

Bourgogne Bigotes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Un bourgogne blanc marqué par les fruits, vinifié par le talentueux Frédéric Cossard.

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Meursault Genevrières Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

The reputation of excellent Meursault white wines is no longer an issue and Frédéric Cossard’s interpretation is classic in the most beautiful sense of the word.

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Morey Saint-Denis Les Monts Luisants Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Un vin d'une grande rareté réalisé avec soin par un vigneron pétri de préceptes " nature ".

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Pommard Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

A stunningly crunchy and juicy Pommard produced by one of Burgundy's rising natural wine icons.

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Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

The clay-limestone terroir is expressed in this cuvée by an ample texture balanced by striking minerality.

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Volnay Les Roncerets Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Sustainable growth and low-intervention vinification are no strangers to this pure and flavourful Volnay premier cru that is made to be aged.

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Puligny-Montrachet Voitte Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Réalisé par l’un des seuls avocats des vins natures de la région, ce puligny-montrachet est une véritable symphonie d'arômes qui honorent le chardonnay et à ce terroir merveilleux de la Côte de Beaune.

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Gevrey-Chambertin La Justice Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100 % Pinot noir

One of Gevrey Chambertin’s most precise and aromatic wines

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Volnay Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

Une vinification 100% nature et un élevage en cuve béton ovoïde, offrent à cette cuvée pureté et élégance.

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Pommard Les Pezerolles Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

A wine that delights with the strength of its fruit.

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Auxey-Duresses Les Crais Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

This complex Chardonnay is an expression of its terroir, combining a surprising ripeness with a frank profile.

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Volnay Carelle Sous la Chapelle Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Un grand vin du village, aux parfums intenses.

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Puligny-Montrachet Les Reuchaux Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

Chardonnay

Un puligny équilibré auquel les années ont apporté une aromatique marquée par les épices, le caramel et la noisette torréfiée.

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Gevrey-Chambertin Les Genevrières Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

L’élevage en qvevri, grandes jarres de terre cuite d’inspiration géorgienne met en valeur ce beau terroir de Gevrey-Chambertin.

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Saint-Romain

Saint-Romain Combe Bazin Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Un saint-romain nature marqué par une belle acidité, qui se mariera parfaitement avec du fromage !

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Puligny-Montrachet Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Tasting rewards the most patient who will have aged this wine for several years in order to let it reveal the richness of its aromas and its beautiful balance between density and a mineral freshness.

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Volnay

Volnay Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

This Volnay, produced by one of the greatest natural winemakers of Burgundy, is excellent, when at its best.

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Saint-Romain Sous Roche Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Un vin tendu, précis et net, vinifié par le célèbre vigneron « nature » Frédéric Cossard !

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Morey Saint-Denis Les Champs de la Vigne Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

Un vin profond et généreux à l’élevage atypique, en jarres de terre cuite.

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Beaune Les Bressandes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Réalisé par l’un des seuls avocats des vins natures de la région, ce beaune 1er cru révèle avec majesté la beauté du chardonnay !

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Volnay Les Lurets Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

Un premier cru nature et biodynamie, qui déploie une matière charnue, tout en élégance.

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Vin de France Ploussard - Qvevris - Vin de France (Red)

Poulsard

Élevée de longs mois en qvevris, cette cuvée 100% nature dévoile un ploussard pur et énergique.

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Savigny-lès-Beaune Les Gollardes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

A particularly fine Savigny-lès-Beaune that deserves to be aged for a few years in the cellar in order to discover all its aromatic richness.

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Beaune Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

Pinot noir

Un vin nature gourmand et épanoui, qui sublime le terroir de Beaune.

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Saint-Romain Combe Bazin Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_chardonnay.jsp

Vinifié et élevé en jarres de terre, ce saint romain nature allie fraîcheur et gourmandise.

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Bourgogne Bedeau Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Un superbe vin rouge, aux notes de cerise et d’épices, vinifié naturellement en jarres !

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Bourgogne

Bourgogne Bedeau Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

A wine to be enjoyed at the table.

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Vin de France Skin contact feel good - Vin de France (Orange)

https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_savagnin.jsp

La macération pelliculaire apporte une sensation presque tannique et une aromatique singulière à ce savagnin, faite d’épices, d’agrumes et de notes salines

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Vin de France Ploussard - Vin de France (Red)

https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_poulsard.jsp

Petits fruits rouges et note poivrée signent un ploussard joliment corsé, élevé en œuf béton pendant douze mois.

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Vin de France Chardonnay - Vin de France (White)

https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_chardonnay.jsp

Ce chardonnay du jura, 100% nature et vinifié en œuf béton, charme d’emblée par son profil fruité et minéral.

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Hautes Côtes de Beaune Puits de Chaux Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Une des plus belles réussites du domaine doté d’un fruité croquant et de parfums floraux.

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Vin de France Feel Good - Vin de France (White)

Savagnin

Pur et sans artifice, ce savagnin démontre que la talent de Frédéric Cossard ne se limite pas aux cépages bourguignons.

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Vin de France Super Pink - Vin de France (Rosé)

https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_cinsault.jsp

Un rosé nature 100% cinsault, souple et frais, parfumé d’agrumes et de fruits rouges.

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Auction price list for Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard : Wine Value

background de vigne

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Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

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