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Domain: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

An organic and natural estate in the heart of Burgundy run by Frédéric Cossard, who works against the tide of intensive winemaking practices.

The son of a farmer, Frédéric Cossard quickly became passionate about wine, becoming a wine broker. Then, in 1996, he seized the opportunity to work on several acres of vines in the communes of Saint-Romain and Auxey-Duresses. He gradually expanded his Chassorney domaine and also set up a small trading structure in 2006 with his partner Laure. The vineyard now extends over 10 hectares and several appellations (Saint Romain, Auxey-Duresses and Pommard). The vines are worked as naturally as possible, the soil is ploughed and, in the cellar, only native yeast is used.

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Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
: All wines from this producer

Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

The clay-limestone terroir is expressed in this cuvée by an ample texture balanced by striking minerality.

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Nuits Saint-Georges

Nuits Saint-Georges Les Damodes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Le vigneron prodige Frédéric Cossard nous offre une cuvée Les Damodes qui retranscrit parfaitement son terroir et offre une fraîcheur élégante.

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Vosne-Romanée Les Champs Perdrix Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Grâce à ses tannins veloutés, ce vosne-romanée signé par le célèbre Frédéric Cossard est doté d’une incroyable délicatesse.

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Meursault Genevrières Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

La réputation des grands vins blancs de Meursault n’est plus à faire et l’interprétation que Frédéric Cossard nous présente ici est classique au plus beau sens du terme.

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Bourgogne

Bourgogne Bigotes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Un bourgogne blanc marqué par les fruits, vinifié par le talentueux Frédéric Cossard.

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Morey Saint-Denis Les Monts Luisants Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Un vin d'une grande rareté réalisé avec soin par un vigneron pétri de préceptes " nature ".

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Saint-Romain

Saint-Romain Sous Roche Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Le terroir s’exprime ici à travers une fraîcheur et une délicatesse saisissante. Un beau vin issu d’un travail « naturel ».

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Chambolle-Musigny Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Frédéric Cossard nous offre ici une cuvée de chambolle-misigny au bouquet fruité et à la bouche ronde et douce.

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Pommard Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

A stunningly crunchy and juicy Pommard produced by one of Burgundy's rising natural wine icons.

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Pommard Les Pezerolles Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

A wine that delights with the strength of its fruit.

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Volnay Les Roncerets Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Sustainable growth and low-intervention vinification are no strangers to this pure and flavourful Volnay premier cru that is made to be aged.

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Puligny-Montrachet Voitte Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Réalisé par l’un des seuls avocats des vins natures de la région, ce puligny-montrachet est une véritable symphonie d'arômes qui honorent le chardonnay et à ce terroir merveilleux de la Côte de Beaune.

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Saint-Romain

Saint-Romain Combe Bazin Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Un saint-romain nature marqué par une belle acidité, qui se mariera parfaitement avec du fromage !

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Volnay Carelle Sous la Chapelle Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Un grand vin du village, aux parfums intenses.

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Puligny-Montrachet Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

La dégustation récompense les plus patients qui auront laissé ce vin reposer quelques années en cave pour le laisser dévoiler la richesse de son bouquet aromatique et son bel équilibre entre densité et fraîcheur minérale.

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Beaune Les Bressandes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (White)

100% Chardonnay

Réalisé par l’un des seuls avocats des vins natures de la région, ce beaune 1er cru révèle avec majesté la beauté du chardonnay !

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Savigny-lès-Beaune Les Gollardes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

A particularly fine Savigny-lès-Beaune that deserves to be aged for a few years in the cellar in order to discover all its aromatic richness.

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Saint-Romain Sous Roche Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Un vin tendu, précis et net, vinifié par le célèbre vigneron « nature » Frédéric Cossard !

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Bourgogne Bedeau Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

Un superbe vin rouge, aux notes de cerise et d’épices, vinifié naturellement en jarres !

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Bourgogne

Bourgogne Bedeau Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard (Red)

100% Pinot noir

A wine to be enjoyed at the table.

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Auction price list for Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard : Wine Value

background de vigne

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