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Une très belle cuvée, du nom du grand-père des deux frères propriétaires, fondateur du domaine. Un condrieu fin, élégant et minéral, détruisant les clichés bâtis autour de ce fameux cépage. More info
Créé en 1928 par Frédéric Caillet, le domaine Duclaux était au début un domaine en polyculture, comme de nombreux domaines à l'époque. Ce n'est qu'à partir de la fin des années 1970 voire du début des années 1980, qui correspondent à l'âge d'or de la Côte-Rôtie, que le domaine se dédie intégralement à la production de vins de l’appellation. A partir de 1993, David Duclaux revient au domaine et commence à replanter de nombreuses vignes et à en acquérir d’autres ; jusqu'au retour de son frère au domaine en 2001. Depuis, le domaine ne cesse de progresser : maîtrise des élevages, respect du terroir de gneiss de la partie sud de la Côte-Rôtie : les vins sont d'une grande finesse de constitution, élégants, respirant l'olive, la tapenade et le graphite. Ce sont donc de grands vins, dans un style fin et élégant, qui saura se révéler avec grâce dans quelques années bien qu'ils soient déjà d'un très haut niveau de qualité.
Cette cuvée, hommage à leur grand-père créateur du domaine, est l'unique cuvée réalisée à base de viognier au domaine. C'est une très belle cuvée, très fraiche et élégante, qui s’éloigne incontestablement des clichés que l’on peut avoir sur les vins locaux dont on pourrait reprocher la richesse et l'exubérance. Une jolie découverte à réserver pour accompagner des mets fins, donc.
Condrieu Les Caillets Duclaux serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: thon gras cru en sushi, Brochet à la dijonnaise, Rillettes de poissons blancs.
Peak: A boire jusqu'en 2022
Créé en 1928 par Frédéric Caillet, le domaine Duclaux était au début un domaine en polyculture, comme de nombreux domaines à l'époque. Ce n'est qu'à partir de la fin des années 1970 voire du début des années 1980, qui correspondent à l'âge d'or de la Côte-Rôtie, que le domaine se dédie intégralement à la production de vins de l’appellation. A partir de 1993, David Duclaux revient au domaine et commence à replanter de nombreuses vignes et à en acquérir d’autres ; jusqu'au retour de son frère au domaine en 2001. Depuis, le domaine ne cesse de progresser : maîtrise des élevages, respect du terroir de gneiss de la partie sud de la Côte-Rôtie : les vins sont d'une grande finesse de constitution, élégants, respirant l'olive, la tapenade et le graphite. Ce sont donc de grands vins, dans un style fin et élégant, qui saura se révéler avec grâce dans quelques années bien qu'ils soient déjà d'un très haut niveau de qualité.
Cette cuvée, hommage à leur grand-père créateur du domaine, est l'unique cuvée réalisée à base de viognier au domaine. C'est une très belle cuvée, très fraiche et élégante, qui s’éloigne incontestablement des clichés que l’on peut avoir sur les vins locaux dont on pourrait reprocher la richesse et l'exubérance. Une jolie découverte à réserver pour accompagner des mets fins, donc.
The two brothers Benjamin and David Duclaux manage this domaine, created in 1928 by their great grandfather. Together they cultivate, by hand, 5.8 hectares of vines on the steep slopes of Tupons and Semons to make elegant Côte-Rôtie. Love and care goes into both viticulture and vinification and the grapes are harvested at optimal ripeness. Maturation is long and new oak is used in moderation. These wines seduce critics thanks to their ability to offer an elegant reflection of the gneiss rich soil so prolific in the southern terroirs of the Côte-Rôtie and a skilled maturation that gives them well integrated oak.
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