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Encore une fois, la maison Veuve Clicquot se démarque avec un champagne iconique, habillé par une artiste de renom. More info
Pour mettre à l’honneur cette cuvée d’exception, la maison Veuve Clicquot a fait appel à la célèbre artiste italienne Paola Paronetto, réputée pour ses nombreuses créations en argile et en papier, ainsi que pour sa maîtrise incontestable des couleurs. Ce champagne se démarque par son minutieux assemblage de 90% de pinot noir avec 10% de chardonnay, provenant de huit grands crus historiques. Afin de laisser le terroir et les cépages libres de dévoiler leur personnalité, les vinifications sont accomplies de manière traditionnelle et peu interventionniste.
La robe brillante révèle un bouquet complexe et harmonieux, marqué par des parfums délicats de pêche, de noisette et de miel, accompagnés par des notes savoureuses de frangipane. La bouche riche et puissante est sublimée par des arômes généreux d’abricot sec et de sucre candi, parfaitement intégrés au sein d’une texture soyeuse. A la fois fruitée et puissante, cette cuvée possède un remarquable potentiel de garde.
La Grande Dame - Coffret Paola Paronetto Veuve Clicquot Ponsardin serve at a temperature of 8°C. It will pair perfectly with the following dishes: Filet de bar, Carpaccio de Saint Jacques, Brie aux truffes.
Pour mettre à l’honneur cette cuvée d’exception, la maison Veuve Clicquot a fait appel à la célèbre artiste italienne Paola Paronetto, réputée pour ses nombreuses créations en argile et en papier, ainsi que pour sa maîtrise incontestable des couleurs. Ce champagne se démarque par son minutieux assemblage de 90% de pinot noir avec 10% de chardonnay, provenant de huit grands crus historiques. Afin de laisser le terroir et les cépages libres de dévoiler leur personnalité, les vinifications sont accomplies de manière traditionnelle et peu interventionniste.
La robe brillante révèle un bouquet complexe et harmonieux, marqué par des parfums délicats de pêche, de noisette et de miel, accompagnés par des notes savoureuses de frangipane. La bouche riche et puissante est sublimée par des arômes généreux d’abricot sec et de sucre candi, parfaitement intégrés au sein d’une texture soyeuse. A la fois fruitée et puissante, cette cuvée possède un remarquable potentiel de garde.
Born in 1777, Nicole Barbe Ponsardin married François Clicquot in 1798. Widowed at the age of 27, she resumed the business of her deceased husband. While Europe is ablaze, she managed to ship this champagne worldwide. Bold and imaginative, she presents her champagne all over Europe. Anxious to perfection, she visits the cellars at night to ensure the successful development of her vintages. She invented the riddling, bought plots in the best vineyards and actively fought against counterfeits. Madame Veuve Clicquot died in 1866 at the age of 89. Created in tribute to Madame Clicquot, La Grande Dame is marked by the pursuit of excellence: from the choice of grapes for this very special wine to the complexity of the blend composed of eight Grand Cru and the minimum ageing of six years to reach maturity, everything is done to create a great wine of Champagne.
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