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Voici l’une des cuvées les plus riches et complexes de la maison, dont elle exprime ici tout le style, vineux, légèrement boisé et rond. More info
MV15 - Cet acronyme est utilisé par la maison Henri Giraud pour désigner l'aspect multi-millésime (MV = multi vintage) de ce grand vin de Champagne, cuvée phare de l'exploitation. Ici c'est le millésime 2015 qui est mis en valeur par son assemblage judicieux avec des vins de réserve conservés des millésimes précédents.
Dans cet assemblage complexe domine le fameux pinot noir d'Aÿ, qui donne à ce grand champagne un côté vineux, gras et généreux. Le long élevage sur lies fines en bouteille apporte un caractère onctueux à cette cuvée complexe et délicate. En bouche, l'amateur averti apprécie la belle tension conservée et une certaine fraîcheur. La finale clôt l'expérience de dégustation sur une grande force aromatique.
Ce grand vin de Champagne n'est commercialisé que lorsqu'il est jugé prêt à boire par le maître de cave. Il ne gagnera donc pas à vieillir dans votre cave, consommez-le rapidement après votre achat.
Brut Aÿ Grand Cru Fût de Chêne MV15 Henri Giraud serve at a temperature of 8°C. It will pair perfectly with the following dishes: Caviar à la cuillère, Escalope de veau milanese, Chaource.
MV15 - Cet acronyme est utilisé par la maison Henri Giraud pour désigner l'aspect multi-millésime (MV = multi vintage) de ce grand vin de Champagne, cuvée phare de l'exploitation. Ici c'est le millésime 2015 qui est mis en valeur par son assemblage judicieux avec des vins de réserve conservés des millésimes précédents.
Dans cet assemblage complexe domine le fameux pinot noir d'Aÿ, qui donne à ce grand champagne un côté vineux, gras et généreux. Le long élevage sur lies fines en bouteille apporte un caractère onctueux à cette cuvée complexe et délicate. En bouche, l'amateur averti apprécie la belle tension conservée et une certaine fraîcheur. La finale clôt l'expérience de dégustation sur une grande force aromatique.
Ce grand vin de Champagne n'est commercialisé que lorsqu'il est jugé prêt à boire par le maître de cave. Il ne gagnera donc pas à vieillir dans votre cave, consommez-le rapidement après votre achat.
The young Henri Giraud champagne house is unusual in that it vinifies its wines in Argonne oak barrels, a Champagne forest. The vineyard, located in Aÿ, has well-located plots, in grand cru for the Pinots Noirs. The wines are vinous, slightly woody, quite original and very interesting.
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