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Le Cépage Verzy Grand Cru Adrien Renoir

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: Sparkling
  • Organic
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Low dosage

Le cépage sublime le pinot noir du terroir grand cru de Verzy, dans une cuvée taillée pour la table.  More info

Le cépage sublime le pinot noir du terroir de Verzy, grand cru de la Montagne de Reims. Adrien Renoir cultive en bio ses vignes implantées sur un sol crayeux, réputé pour engendrer des vins au profil minéral. Au chai, le vigneron a fait le choix du fût depuis quelques années, privilégiant des vinifications à l’aide des levures indigènes, et de longs élevages sur les lies. Le vin de réserve est lui conservé en foudres. Après trois ans sur latte, la cuvée est dégorgée et faiblement dosée à 1,6 grammes par litre.
Le Cépage offre une lecture élégante et corsée du pinot noir. Un bouquet de mandarine, de fleurs blanches, de fruits jaunes et de brioche anime le nez, laissant place à une bouche vineuse, charnue, débouchant sur une finale légèrement saline. Un extra-brut de gastronomie qui accompagnera un carpaccio de Saint-Jacques ou un risotto de chèvre.

Le Cépage Verzy Grand Cru Adrien Renoir serve at a temperature of 8°C. It will pair perfectly with the following dishes: Plateau de fruits de mer, Saumon fumé, Gougère au fromage.

Lot presentation
Le Cépage Verzy Grand Cru Adrien Renoir

The wine

Le cépage sublime le pinot noir du terroir de Verzy, grand cru de la Montagne de Reims. Adrien Renoir cultive en bio ses vignes implantées sur un sol crayeux, réputé pour engendrer des vins au profil minéral. Au chai, le vigneron a fait le choix du fût depuis quelques années, privilégiant des vinifications à l’aide des levures indigènes, et de longs élevages sur les lies. Le vin de réserve est lui conservé en foudres. Après trois ans sur latte, la cuvée est dégorgée et faiblement dosée à 1,6 grammes par litre.
Le Cépage offre une lecture élégante et corsée du pinot noir. Un bouquet de mandarine, de fleurs blanches, de fruits jaunes et de brioche anime le nez, laissant place à une bouche vineuse, charnue, débouchant sur une finale légèrement saline. Un extra-brut de gastronomie qui accompagnera un carpaccio de Saint-Jacques ou un risotto de chèvre.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Champagne
  • Appellation/Wine: Champagne
  • Producer/Owner: Adrien Renoir
  • Vintage: ----
  • Color: Sparkling
  • Service temperature:
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 4
  • Intensity: Low dosage
  • Dominant aroma: Yellow fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Pinot noir
Le Cépage Verzy Grand Cru Adrien Renoir
Le Cépage Verzy Grand Cru Adrien Renoir

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