Fixed Price Sale

L'incandescent Verzy Grand Cru Extra-Brut Mouzon-Leroux

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Sparkling Rosé
  • Biodynamics
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Low dosage

Biodynamie dans les vignes, approche nature en cave pour un champagne rosé équilibré et aromatique.  More info

La famille Mazon-Leroux aime à choisir des noms atypiques pour ses champagnes. L’incandescent est un rosé de saignée 100% pinot noir issu uniquement du grand cru Verzy, terroir de la Montagne de Reims. Depuis 2008, toutes les vignes ont été converties à la biodynamie, et en cave l’approche est résolument peu interventionniste. Cette cuvée est basée sur la récolte d’un millésime, dont les raisins macèrent une vingtaine d’heures, les peaux offrant couleur, texture et arômes aux jus ensuite vinifiés avec les levures indigènes. La fermentation malolactique est également réalisée, avant un élevage de plusieurs mois sur les lies en fûts de chêne et un embouteillage sans filtration. Le vin repose alors sur lattes pendant au moins trois ans.
Faiblement dosé, ce rosé de saignée arbore un bouquet de petits fruits rouges, de zeste de mandarine et d’épices. Sa trame ciselée apporte un bel équilibre à une matière dense et vineuse. A déguster avec une volaille rôtie par exemple.

L'incandescent Verzy Grand Cru Extra-Brut Mouzon-Leroux serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Pintade rôtie, Cabillaud aux herbes, Tarte aux framboises.

Lot presentation
L'incandescent Verzy Grand Cru Extra-Brut Mouzon-Leroux

The wine

La famille Mazon-Leroux aime à choisir des noms atypiques pour ses champagnes. L’incandescent est un rosé de saignée 100% pinot noir issu uniquement du grand cru Verzy, terroir de la Montagne de Reims. Depuis 2008, toutes les vignes ont été converties à la biodynamie, et en cave l’approche est résolument peu interventionniste. Cette cuvée est basée sur la récolte d’un millésime, dont les raisins macèrent une vingtaine d’heures, les peaux offrant couleur, texture et arômes aux jus ensuite vinifiés avec les levures indigènes. La fermentation malolactique est également réalisée, avant un élevage de plusieurs mois sur les lies en fûts de chêne et un embouteillage sans filtration. Le vin repose alors sur lattes pendant au moins trois ans.
Faiblement dosé, ce rosé de saignée arbore un bouquet de petits fruits rouges, de zeste de mandarine et d’épices. Sa trame ciselée apporte un bel équilibre à une matière dense et vineuse. A déguster avec une volaille rôtie par exemple.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12 %
  • Country/Region: Champagne
  • Appellation/Wine: Champagne
  • Producer/Owner: Mouzon-Leroux
  • Vintage: ----
  • Color: Sparkling Rosé
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Volume: 6500
  • Intensity: Low dosage
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Pinot noir
L'incandescent Verzy Grand Cru Extra-Brut Mouzon-Leroux
L'incandescent Verzy Grand Cru Extra-Brut Mouzon-Leroux

Report a problem with this lot ? Report