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Avec sa robe aux tons ocres et son parfum tonique, ce vin est une invitation à découvrir la Provence et le domaine confidentiel de la Tour du Bon. More info
Ce vin est un savant mélange des millésimes 2019 et 2020. Il est composé majoritairement de mourvèdre, et à moindre mesure de grenache, de cinsault et de clairette. Son terroir est constitué d’un sol argilo-calcaire et limoneux. Les parcelles entourent le domaine de la Tour du Bon, situé au Castellet, dans la région de Bandol. La cuvée est réalisée en deux temps et produite selon des principes d’agriculture biologique. Les raisins sont vendangés à la main puis les grappes sont directement pressées. Le jus est ensuite fermenté pendant douze jours à une température d’environ 20 degrés, puis élevé en cuve pendant 12 mois. Ce rosé est à la fois épicé, structuré et délicat. Son nez est complexe, et sa robe adopte une belle teinte ocre. Ce rosé vieilli bien, vous pourrez donc le déguster dans quelques années. Il accompagne parfaitement des mets épicés. Afin de profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de l’aérer pendant au moins une demi-heure avant de le servir.
Bandol La Tour du Bon 19-20 Agnès Henry
Peak: To drink
Ce vin est un savant mélange des millésimes 2019 et 2020. Il est composé majoritairement de mourvèdre, et à moindre mesure de grenache, de cinsault et de clairette. Son terroir est constitué d’un sol argilo-calcaire et limoneux. Les parcelles entourent le domaine de la Tour du Bon, situé au Castellet, dans la région de Bandol. La cuvée est réalisée en deux temps et produite selon des principes d’agriculture biologique. Les raisins sont vendangés à la main puis les grappes sont directement pressées. Le jus est ensuite fermenté pendant douze jours à une température d’environ 20 degrés, puis élevé en cuve pendant 12 mois. Ce rosé est à la fois épicé, structuré et délicat. Son nez est complexe, et sa robe adopte une belle teinte ocre. Ce rosé vieilli bien, vous pourrez donc le déguster dans quelques années. Il accompagne parfaitement des mets épicés. Afin de profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de l’aérer pendant au moins une demi-heure avant de le servir.
La Tour du Bon owes its name to the watchtower which once stood on the highest point of this domaine, protecting the village from approaching danger. The first vineyards were planted here in 1955 and the Hoquard family acquired the property in 1968, carrying out major works on the vineyard before their daughter Agnès took to the helm in 1990. Agnès still runs the domaine today, which continues to improve year on year. The vineyard has been certififed organic since 2014 and their wines have distinct personality and harmony, with excellent cellaring potential.
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