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Moulin à Vent La Bruyère Domaine Saint-Cyr 2019

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Voici un Moulin-à-Vent typique, à la fois fin et puissant. A savourer avec des abats ou de la charcuterie régionale. More info

Au sein du domaine Saint-Cyr, au sud du Beaujolais près du village d'Anse, Raphaël Saint-Cyr représente ici la quatrième génération de vignerons de la famille à travailler la vigne. C'est lui aussi qui a agrandi le domaine en achetant des parcelles situées dans les crus du nord de l'appellation. C'est ici un beaujolais de Moulin-à-Vent qu'il nous propose ici, issu de gamay cultivé en suivant les principes de l'agriculture biologique.
La robe d'un grenat si foncé qu'il en paraît presque noir, ce pur gamay dévoile une palette aromatique des crus de cette appellation, toute en finesse et en intensité. Au nez, l'amateur averti trouve d'abord des notes florales (iris, violette), des fruits rouges et noirs plutôt mûrs voire confiturés. La bouche se montre d'une grande amplitude grâce une trame tannique puissante mais veloutée.

Moulin à Vent La Bruyère Domaine Saint-Cyr serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Andouille de Guéménée, Chiffonade de jambon de pays, Gratin de crozets.

Lot presentation
Moulin à Vent La Bruyère Domaine Saint-Cyr

Cuvée presentation

Au sein du domaine Saint-Cyr, au sud du Beaujolais près du village d'Anse, Raphaël Saint-Cyr représente ici la quatrième génération de vignerons de la famille à travailler la vigne. C'est lui aussi qui a agrandi le domaine en achetant des parcelles situées dans les crus du nord de l'appellation. C'est ici un beaujolais de Moulin-à-Vent qu'il nous propose ici, issu de gamay cultivé en suivant les principes de l'agriculture biologique.
La robe d'un grenat si foncé qu'il en paraît presque noir, ce pur gamay dévoile une palette aromatique des crus de cette appellation, toute en finesse et en intensité. Au nez, l'amateur averti trouve d'abord des notes florales (iris, violette), des fruits rouges et noirs plutôt mûrs voire confiturés. La bouche se montre d'une grande amplitude grâce une trame tannique puissante mais veloutée.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Beaujolais
  • Appellation/Wine: Moulin à Vent
  • Producer/Owner: Domaine Saint-Cyr
  • Vintage: 2019
  • Color: Red
  • Service temperature: 13°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 15
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Gamay
Moulin à Vent La Bruyère Domaine Saint-Cyr
Moulin à Vent La Bruyère Domaine Saint-Cyr

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