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Moulin à vent Le Clos Monopole Domaine Labruyère 2012

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Unique monopole de l'appellation, ce clos donne naissance à un gamay soyeux, légèrement boisé.  More info

S’étendant sur à peine 92 ares, le Clos est l’unique monopole de l’appellation Moulin-à-Vent. Situé juste en dessous du Moulin, symbole de ce cru du Beaujolais, il possède un sol de granit très dur sur lequel s’épanouissent de vieilles vignes de gamay presque septuagénaires, plantées en haute densité à 10 000 pieds par hectare. Les baies sont vendangées à la main, triées méticuleusement puis égrappées, avant une fermentation en cuves en béton. L’élevage se déroule en fûts de chêne dont la proportion de bois neuf atteint les 10% et en foudre de bois. Il est suivi de deux mois de maturation supplémentaires, en cuve béton.
Le vin obtenu charme d’emblée par sa robe profonde aux reflets violines. Le nez dévoile un bouquet complexe marqué par des arômes de cerise et de cassis, auxquels s’ajoutent des notes de menthe et de chocolat. La bouche, bien structurée par des tanins soyeux et un léger boisé, fait preuve d’une grande élégance. Voici un très beau gamay, qui pourra vieillir agilement une quinzaine d’années en cave.

Moulin à vent Le Clos Monopole Domaine Labruyère serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Boudin noir aux pommes, Côtes de veau à la crème, Lapin à la moutarde.

  • Vintage score: 14/20
  • Lot presentation
    Moulin à vent Le Clos Monopole Domaine Labruyère

    Cuvée presentation

    S’étendant sur à peine 92 ares, le Clos est l’unique monopole de l’appellation Moulin-à-Vent. Situé juste en dessous du Moulin, symbole de ce cru du Beaujolais, il possède un sol de granit très dur sur lequel s’épanouissent de vieilles vignes de gamay presque septuagénaires, plantées en haute densité à 10 000 pieds par hectare. Les baies sont vendangées à la main, triées méticuleusement puis égrappées, avant une fermentation en cuves en béton. L’élevage se déroule en fûts de chêne dont la proportion de bois neuf atteint les 10% et en foudre de bois. Il est suivi de deux mois de maturation supplémentaires, en cuve béton.
    Le vin obtenu charme d’emblée par sa robe profonde aux reflets violines. Le nez dévoile un bouquet complexe marqué par des arômes de cerise et de cassis, auxquels s’ajoutent des notes de menthe et de chocolat. La bouche, bien structurée par des tanins soyeux et un léger boisé, fait preuve d’une grande élégance. Voici un très beau gamay, qui pourra vieillir agilement une quinzaine d’années en cave.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Beaujolais
    • Appellation/Wine: Moulin à vent
    • Producer/Owner: Domaine Labruyère
    • Vintage: 2012
    • Color: Red
    • Service temperature: 13°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 1
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Gamay
    Moulin à vent Le Clos Monopole Domaine Labruyère
    Moulin à vent Le Clos Monopole Domaine Labruyère

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