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Provenant majoritairement de vieilles vignes, ce 100% pinot noir puise l’essence de son noble caractère au sein du terroir marneux du Jura. More info
Depuis le 15ème siècle, le château d’Arlay confectionne un vin rouge 100% pinot noir, issu d’un des plus beaux terroirs du Jura. Les sols, majoritairement composés de marne et de calcaire, bénéficient d’une exposition idéale et d’un ensoleillement conséquent. Les raisins arrivés à maturité optimale sont récoltés à la main afin de préserver tous les arômes de cette matière première de grande qualité. Une fois acheminés au chai, les raisins font l’objet de vinifications classiques. Pour finir, le vin est soigneusement élevé dans des foudres de chêne, avant d’être mis en bouteilles.
La robe rouge intense et lumineuse est sublimée par un bouquet doté de parfums de bois exotique, de poivre vert et de fruits rouges sauvages comme la cerise. La bouche ronde et élégante révèle des tanins fins à l’origine d’une remarquable fraîcheur, amenant vers une finale longue et savoureuse. C’est une cuvée qui pourra rester dix ans en cave.
Côtes du Jura Pinot Noir Château d'Arlay serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Chapon de Bresse rôti, Galettes de pomme de terre, Omelettes aux champignons.
Depuis le 15ème siècle, le château d’Arlay confectionne un vin rouge 100% pinot noir, issu d’un des plus beaux terroirs du Jura. Les sols, majoritairement composés de marne et de calcaire, bénéficient d’une exposition idéale et d’un ensoleillement conséquent. Les raisins arrivés à maturité optimale sont récoltés à la main afin de préserver tous les arômes de cette matière première de grande qualité. Une fois acheminés au chai, les raisins font l’objet de vinifications classiques. Pour finir, le vin est soigneusement élevé dans des foudres de chêne, avant d’être mis en bouteilles.
La robe rouge intense et lumineuse est sublimée par un bouquet doté de parfums de bois exotique, de poivre vert et de fruits rouges sauvages comme la cerise. La bouche ronde et élégante révèle des tanins fins à l’origine d’une remarquable fraîcheur, amenant vers une finale longue et savoureuse. C’est une cuvée qui pourra rester dix ans en cave.
Regarded as the oldest winemaking château in France, Château d’Arlay has, in the past, been home to Minim friars and the Countess of Lauragais to name just a couple. In 1960, the Count of Laguiche decided that the château should make wine once again like it used to in the Middle-Ages. Today, his son Alain is in charge of the venture. Alain has a very modern approach to vinifications but chooses a more traditional style when it comes to the ageing of the wines. The wines are matured in the magnificent cellars of the Château that date back to the 17th century. There are around 25 hectares of vines that are planted to Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, Chardonnay and Savignin. The vines are situated on slopes at an altitude of 200 to 240 metres. Some of the vines are relatively old, planted in 1953. This domain has an organic approach but does not possess certification. One of the icons of the Jura, the wines of Château d’Arlay are a must try!
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