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Une délicate cuvée de chenin réalisée par une figure emblématique du vignoble saumurois. D'intenses arômes de fleurs et de fruits jaunes ouvrent le bal d'une dégustation complexe et savoureuse. More info
Arnaud Lambert est une référence du chenin saumurois. Converti à l’agriculture biologique depuis quelques années, il signe des cuvées qui sont, pour chacune d’entre elles, l’occasion d’exprimer pleinement les trésors contenus dans les différents terroirs de son domaine, situés cœur de l’appellation de Saumur-Champigny.
Ce vin de France est issu à 60% de raisins du domaine (des parcelles de Saumur essentiellement) et 40% de raisins de négoce (bio !) sourcés en Anjou. La vinification est semblable à la cuvée Clos de Midi (cuve inox).
A la dégustation, c’est une robe or pâle qui se dévoile au verre. Le nez possède une intensité traduite par des notes de pomme chaude, de coing, et une touche florale qui tend vers l’acacia. La bouche est ronde, avec une minéralité plutôt marquée qui s'accompagne d’une fraîcheur discrète. La finale se dévoile sous des notes acidulées, persistantes sur la langue grâce à une longueur bienvenue.
Cette cuvée rendra sensiblement plus marquante une dégustation d'un plateau de fruits de mer ou de fromage de chèvre dont l’acidité naturelle épousera celle typique du chenin.
Vin de France Les Parcelles Arnaud Lambert serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bûche de chèvre affinée, Moules au beurre d'amande, Beurre de truffe.
Arnaud Lambert est une référence du chenin saumurois. Converti à l’agriculture biologique depuis quelques années, il signe des cuvées qui sont, pour chacune d’entre elles, l’occasion d’exprimer pleinement les trésors contenus dans les différents terroirs de son domaine, situés cœur de l’appellation de Saumur-Champigny.
Ce vin de France est issu à 60% de raisins du domaine (des parcelles de Saumur essentiellement) et 40% de raisins de négoce (bio !) sourcés en Anjou. La vinification est semblable à la cuvée Clos de Midi (cuve inox).
A la dégustation, c’est une robe or pâle qui se dévoile au verre. Le nez possède une intensité traduite par des notes de pomme chaude, de coing, et une touche florale qui tend vers l’acacia. La bouche est ronde, avec une minéralité plutôt marquée qui s'accompagne d’une fraîcheur discrète. La finale se dévoile sous des notes acidulées, persistantes sur la langue grâce à une longueur bienvenue.
Cette cuvée rendra sensiblement plus marquante une dégustation d'un plateau de fruits de mer ou de fromage de chèvre dont l’acidité naturelle épousera celle typique du chenin.
A true nature lover, Arnaud Lambert manages his domain using methods which are extremely respectful of nature. So, he converted his domain to organic agriculture and subsequently to biodynamic agriculture. Arnaud Lambert inherited this domain from his father Yves who created it in 1996. He returned to the domain at the age of 47 to learn the art of wine making and take up the reins.
Today there are 15 hectares of vines in St-Cyr-en-Bourg and 15 hectares in Brézé. Embracing his vintner vocation in 2005, Arnaud Lambert has begun to stand out, producing wines reputed for their finesse, purity, and precision.
This is a top pick for the Bettane+Desseauve Guide who placed this domain in their Top 100 producers of 2019. Their review begins with the words ‘Arnaud Lambert is one of the Loire's most talented wine makers'…We'll say no more, except that this domain is becoming a regional reference, so you'd do well to taste its superb cuvées!
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