Fixed Price Sale

Patrimonio Albore Cantina di Torra Nicolas Mariotti Bindi 2022

  • Citrus
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color: White
  • Biodynamics
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Un vin corse léger et rare, qui met à l'honneur le vermentino. Un subtil équilibre entre fraîcheur et minéralité, à travers des notes de maquis corse et d'agrumes. Un breuvage à déguster jeune. More info

Cette cuvée monocépage, issue de la culture biodynamique, est le fruit d'un travail respectueux de la nature avec des préparations entièrement naturelles et sans apports supplémentaires. Elle provient de vignobles densément plantés sur les parcelles de Carco et Lumio. La vinification se déroule en cuve à température contrôlée, suivie d'un élevage sur lies en cuves d'acier inoxydable et de béton. L'assemblage final a été embouteillé sans filtration ni collage.
Ce vin se distingue par sa délicatesse, oscillant harmonieusement entre fraîcheur et minéralité. Dans le verre, le vin présente une concentration moyenne, révélant un bouquet aromatique complexe. Au nez, il dégage des arômes de fruits secs, d'amandes, de pistaches, de compote de pommes, de poires, de mirabelles et de fleurs séchées du maquis. La première impression en bouche est douce, rappelant la saveur d'un bonbon La Vosgienne, suivie de notes d'agrumes et d'une finale minérale. L'ensemble est harmonieux et raffiné, une véritable symphonie de saveurs.
Ce vin est parfait en apéritif. Il se mariera à merveille avec une salade de poulpe ou une sole meunière à la provençale. Sa douceur et sa longueur en bouche seront particulièrement appréciées.

Patrimonio Albore Cantina di Torra Nicolas Mariotti Bindi serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Salade de poulpe, Filet de bar grillé, Crème brûlée.

Lot presentation
Patrimonio Albore Cantina di Torra Nicolas Mariotti Bindi

The wine

Cette cuvée monocépage, issue de la culture biodynamique, est le fruit d'un travail respectueux de la nature avec des préparations entièrement naturelles et sans apports supplémentaires. Elle provient de vignobles densément plantés sur les parcelles de Carco et Lumio. La vinification se déroule en cuve à température contrôlée, suivie d'un élevage sur lies en cuves d'acier inoxydable et de béton. L'assemblage final a été embouteillé sans filtration ni collage.
Ce vin se distingue par sa délicatesse, oscillant harmonieusement entre fraîcheur et minéralité. Dans le verre, le vin présente une concentration moyenne, révélant un bouquet aromatique complexe. Au nez, il dégage des arômes de fruits secs, d'amandes, de pistaches, de compote de pommes, de poires, de mirabelles et de fleurs séchées du maquis. La première impression en bouche est douce, rappelant la saveur d'un bonbon La Vosgienne, suivie de notes d'agrumes et d'une finale minérale. L'ensemble est harmonieux et raffiné, une véritable symphonie de saveurs.
Ce vin est parfait en apéritif. Il se mariera à merveille avec une salade de poulpe ou une sole meunière à la provençale. Sa douceur et sa longueur en bouche seront particulièrement appréciées.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Corsica
  • Appellation/Wine: Patrimonio
  • Producer/Owner: Cantina di Torra Nicolas Mariotti Bindi
  • Vintage: 2022
  • Color: White
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Size (in ha): 15
  • Volume: 60000
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Citrus
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: Vermentino
Patrimonio Albore Cantina di Torra Nicolas Mariotti Bindi
Patrimonio Albore Cantina di Torra Nicolas Mariotti Bindi

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