Fixed Price Sale

Bierzo DO Veronica Ortega Cobrana 2020

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un vin rouge fidèle au terroir dont la forte personnalité dévoile des parfums de fruits rouges et d’épices accompagnés de violettes. More info

Ce subtil vin rouge est le fruit de l’assemblage minutieux de 75% de mencia avec 25% de cépages locaux comme le palomino et le godello. La vigneronne cultive ses vieilles vignes de plus de 90 ans, en appliquant les principes de l’agriculture biologique. Les vignes nichées à 750 mètres d’altitude grimpent sur des sols composés de schistes et d’argiles. Après des vendanges réalisées à la main avec des caisses d’environ 15 kg, les baies macèrent en grappes entières puis fermentent grâce aux levures indigènes présentes sur les baies. Pour finir, la fermentation malolactique est suivie d’un long vieillissement de 13 mois dans des fûts de chênes français et dans des amphores.
L’élégante robe rubis dévoile un nez expressif marqué par des parfums de fruits rouges, accompagnés de touches d’épices et de violettes. En bouche, fraîcheur et minéralité s’équilibrent à merveille au sein d’une belle texture, amenant vers une finale gourmande et persistante. 

Bierzo DO Veronica Ortega Cobrana serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Thon sauté aux oignons et aux tomates, Omelette aux champignons, Pâtes au pesto.

Lot presentation
Bierzo DO Veronica Ortega Cobrana

The wine

Ce subtil vin rouge est le fruit de l’assemblage minutieux de 75% de mencia avec 25% de cépages locaux comme le palomino et le godello. La vigneronne cultive ses vieilles vignes de plus de 90 ans, en appliquant les principes de l’agriculture biologique. Les vignes nichées à 750 mètres d’altitude grimpent sur des sols composés de schistes et d’argiles. Après des vendanges réalisées à la main avec des caisses d’environ 15 kg, les baies macèrent en grappes entières puis fermentent grâce aux levures indigènes présentes sur les baies. Pour finir, la fermentation malolactique est suivie d’un long vieillissement de 13 mois dans des fûts de chênes français et dans des amphores.
L’élégante robe rubis dévoile un nez expressif marqué par des parfums de fruits rouges, accompagnés de touches d’épices et de violettes. En bouche, fraîcheur et minéralité s’équilibrent à merveille au sein d’une belle texture, amenant vers une finale gourmande et persistante. 

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Spain - Castilla y Leon
  • Appellation/Wine: Bierzo DO
  • Vintage: 2020
  • Color: Red
  • Service temperature: 13°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 5
  • Volume: 40000
  • Intensity: Silky
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Mencia, Palomino, Godello
Bierzo DO Veronica Ortega Cobrana
Bierzo DO Veronica Ortega Cobrana

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