Encensé par la critique, ce vin espagnol séduit les amateurs par sa solide charpente et son équilibre entre fruit mûr et finale épicée. More info
En Espagne, la Rioja Alta est considérée comme l’une des plus grandes caves de la célèbre région de la Rioja. Elle a été créée au cours des années 1890 par cinq familles de vignerons basques et s’adonne aujourd’hui à une viticulture soignée, raisonnée. La Rioja Alta se démarque également de ses pairs par sa propre tonnellerie dont les contenants produits servent à la vinification.
La cuvée Vina Ardanza est un assemblage de tempranillo (cépage à la maturité précoce) et de garnacha (= grenache). Les baies de la première variété proviennent des communes de Cenicero et de Fuenmayor et sont âgées d’une trentaine d’années environ. La garnacha provient de Tudelilla, dans la Rioja Baja, et ont été plantées à 600 mètres d’alitude.
Après des vendanges manuelles qui permettent un tri drastique, le moût fermentent dans des cuves en acier inoxydables thermorégulées pendant deux semaines. Les cépages maturent séparément : la garnacha repose ainsi dans des fûts de chêne américains pendant trente mois quand le tempranillo y sommeille pendant 36 mois. Près de six soutirages manuels sont effectués avant la mise en bouteille.
Taillé pour la longue garde, ce vin a reçu les louanges de Robert Parker et du Wine Spectator pour sa solide charpente et son bel équilibre entre fruit mûr et finale épicée.
Rioja DOCa Vina Ardanza Reserva La Rioja Alta serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Boudin noir aux pommes, Carré de porc ibérique, Confit de canard aux lentilles.
En Espagne, la Rioja Alta est considérée comme l’une des plus grandes caves de la célèbre région de la Rioja. Elle a été créée au cours des années 1890 par cinq familles de vignerons basques et s’adonne aujourd’hui à une viticulture soignée, raisonnée. La Rioja Alta se démarque également de ses pairs par sa propre tonnellerie dont les contenants produits servent à la vinification.
La cuvée Vina Ardanza est un assemblage de tempranillo (cépage à la maturité précoce) et de garnacha (= grenache). Les baies de la première variété proviennent des communes de Cenicero et de Fuenmayor et sont âgées d’une trentaine d’années environ. La garnacha provient de Tudelilla, dans la Rioja Baja, et ont été plantées à 600 mètres d’alitude.
Après des vendanges manuelles qui permettent un tri drastique, le moût fermentent dans des cuves en acier inoxydables thermorégulées pendant deux semaines. Les cépages maturent séparément : la garnacha repose ainsi dans des fûts de chêne américains pendant trente mois quand le tempranillo y sommeille pendant 36 mois. Près de six soutirages manuels sont effectués avant la mise en bouteille.
Taillé pour la longue garde, ce vin a reçu les louanges de Robert Parker et du Wine Spectator pour sa solide charpente et son bel équilibre entre fruit mûr et finale épicée.
Rioja Alta, which was established in 1890 by five Basque winegrowers, is one of the largest wineries in the Rioja region. The winery expanded in the 1970s, creating a new cellar and buying prestigious new parcels. Vines are managed in an environmentally friendly manner to get the very best out of each terroir and the cellar belongs to that rare breed of vineyards with its own cooperage producing the barrels used for vinification.
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