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Mendoza Pintom Pinot Noir Del Frio Canopus 2020

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un vin rouge argentin 100% pinot noir, riche, suave et concentré, à la hauteur du prestigieux domaine Canopus.  More info

Les parcelles de pinot noir sont nichées à Pampa El Cepillo, au cœur de la vallée d’Uco, à environ 990 mètres d’altitude. Le climat froid, les sols majoritairement composés de calcaire et les pratiques de l’agriculture biologique et de la biodynamie confèrent à la cuvée ce caractère unique, authentique et savoureux. Au chai, les raisins de pinot noir récoltés avec soin suivent un processus strict et naturel de vinification. Pour finir, la cuvée a la particularité d’être élevée 12 mois en fûts de chêne français usagés avant d’être mise en bouteilles.
La robe vermeille, habillée de légers reflets scintillants, laisse entrevoir un nez expressif, marqué par des parfums de petites baies rouges, comme la framboise et le cassis, accompagnés par de légères notes de violette. En bouche, les tanins fins se marient à merveille avec les arômes du nez et amènent tout en finesse vers une finale délicieusement longue et parfumée.

Mendoza Pintom Pinot Noir Del Frio Canopus serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Chapon farci aux chataîgnes, Beaufort, Tourte au jambon.

Lot presentation
Mendoza Pintom Pinot Noir Del Frio Canopus

The wine

Les parcelles de pinot noir sont nichées à Pampa El Cepillo, au cœur de la vallée d’Uco, à environ 990 mètres d’altitude. Le climat froid, les sols majoritairement composés de calcaire et les pratiques de l’agriculture biologique et de la biodynamie confèrent à la cuvée ce caractère unique, authentique et savoureux. Au chai, les raisins de pinot noir récoltés avec soin suivent un processus strict et naturel de vinification. Pour finir, la cuvée a la particularité d’être élevée 12 mois en fûts de chêne français usagés avant d’être mise en bouteilles.
La robe vermeille, habillée de légers reflets scintillants, laisse entrevoir un nez expressif, marqué par des parfums de petites baies rouges, comme la framboise et le cassis, accompagnés par de légères notes de violette. En bouche, les tanins fins se marient à merveille avec les arômes du nez et amènent tout en finesse vers une finale délicieusement longue et parfumée.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Argentina - Mendoza
  • Appellation/Wine: Mendoza
  • Producer/Owner: Canopus
  • Vintage: 2020
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Size (in ha): 10
  • Volume: 100000
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Pinot noir; Chardonnay
Mendoza Pintom Pinot Noir Del Frio Canopus
Mendoza Pintom Pinot Noir Del Frio Canopus

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