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Whisky Version Française - La Roche aux Fées Antipodes Vin Blanc Liquoreux et Bourbon (70cl) 2017

  • Peat
  • Meditation wine
  • Color: Brown
  • 52.10% 
  • 0.70L
  • Intensity
  • Rich

Un whisky à la tourbe fine issu d'une distillerie bretonne et élevé en fûts de vin blanc liquoreux et en fûts de chêne américain. More info

Le whisky La Roche aux Fées Antipodes 2017 est une création exceptionnelle issue de la distillerie la Roche aux Frées fondée par les brasseurs de Sainte-Colombe, située en Ille-et-Vilaine. Et ce, par Gonny et Henri Eyerts en 2015.
La production de ce whisky débute par la sélection minutieuse d'orge maltée française de la plus haute qualité. Le malt est ensuite fermenté et distillé dans un alambic Covac. Le nectar a ensuite maturé dans un fût de vin blanc liquoreux avant de peaufiner cet élevage dans un fût de bourbon (chêne américain).
La dégustation nous dévoile un breuvage doté d’une robe teintée d’or. De celle-ci s’échappent des notes d’herbes fraîches, de vanille, de poivre et de mirabelle. La fumée se dévoile petit à petit, remplacée par les agrumes, puis le miel et la noix de coco. La bouche est élégante, presque huileuse. On découvre des saveurs de lait d’amande et d’une tourbe fine enjolivées par des touches de réglisse et de menthol.

Whisky Version Française - La Roche aux Fées Antipodes Vin Blanc Liquoreux et Bourbon (70cl)serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Curry de saumon au lait de coco, Saumon gravlax, Gâteau de galette de sarrasin.

Lot presentation
Whisky Version Française - La Roche aux Fées Antipodes Vin Blanc Liquoreux et Bourbon (70cl)

The wine

Le whisky La Roche aux Fées Antipodes 2017 est une création exceptionnelle issue de la distillerie la Roche aux Frées fondée par les brasseurs de Sainte-Colombe, située en Ille-et-Vilaine. Et ce, par Gonny et Henri Eyerts en 2015.
La production de ce whisky débute par la sélection minutieuse d'orge maltée française de la plus haute qualité. Le malt est ensuite fermenté et distillé dans un alambic Covac. Le nectar a ensuite maturé dans un fût de vin blanc liquoreux avant de peaufiner cet élevage dans un fût de bourbon (chêne américain).
La dégustation nous dévoile un breuvage doté d’une robe teintée d’or. De celle-ci s’échappent des notes d’herbes fraîches, de vanille, de poivre et de mirabelle. La fumée se dévoile petit à petit, remplacée par les agrumes, puis le miel et la noix de coco. La bouche est élégante, presque huileuse. On découvre des saveurs de lait d’amande et d’une tourbe fine enjolivées par des touches de réglisse et de menthol.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: Yes
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 52.10 %
  • Country/Region: Brittany
  • Appellation/Wine: Whisky
  • Vintage: 2017
  • Color: Brown
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Rich
  • Dominant aroma: Peat
  • Tasting occasion: Meditation wine
Whisky Version Française - La Roche aux Fées Antipodes Vin Blanc Liquoreux et Bourbon (70cl)
Whisky Version Française - La Roche aux Fées Antipodes Vin Blanc Liquoreux et Bourbon (70cl)

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