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Une petite rareté produite en 245 exemplaires seulement ! More info
Le Rhum Long Pond 21 Ans Edition No 8 W S 2001 provient de la distillerie Long Pond qui, fondée au XVIIIe siècle en Jamaïque, a joué un rôle essentiel dans l'histoire de la production de rhum. Pour réaliser ce breuvage, elle a d’abord procédé à une sélection minutieuse de mélasse de canne à sucre de qualité supérieure. Le processus de fermentation et de distillation, fidèle aux traditions jamaïcaines, donne naissance à un distillat d'une grande richesse. Ce qui distingue véritablement ce rhum, c'est son vieillissement de 21 ans dans des fûts de chêne soigneusement choisis. Ces années passées dans l'obscurité de la cave apportent des couches profondes de saveurs, allant des notes de fruits tropicaux mûrs aux nuances subtiles de chêne et d'épices.
Les collectionneurs n’hésiteront pas longuement devant ce véritable nectar qui n'est paru qu’en 245 exemplaires pour le monde entier. S’il se savoure pour lui-même, il trouvera également une place de choix avec des mets de caractère comme du porc sauté au caramel ou un dessert tel un baba au rhum, évidemment !
Rhum Long Pond 21 ans Edition No 8 W S (70cl)serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Porc sauté au caramel, Porc à l'ananas, Baba au rhum.
Le Rhum Long Pond 21 Ans Edition No 8 W S 2001 provient de la distillerie Long Pond qui, fondée au XVIIIe siècle en Jamaïque, a joué un rôle essentiel dans l'histoire de la production de rhum. Pour réaliser ce breuvage, elle a d’abord procédé à une sélection minutieuse de mélasse de canne à sucre de qualité supérieure. Le processus de fermentation et de distillation, fidèle aux traditions jamaïcaines, donne naissance à un distillat d'une grande richesse. Ce qui distingue véritablement ce rhum, c'est son vieillissement de 21 ans dans des fûts de chêne soigneusement choisis. Ces années passées dans l'obscurité de la cave apportent des couches profondes de saveurs, allant des notes de fruits tropicaux mûrs aux nuances subtiles de chêne et d'épices.
Les collectionneurs n’hésiteront pas longuement devant ce véritable nectar qui n'est paru qu’en 245 exemplaires pour le monde entier. S’il se savoure pour lui-même, il trouvera également une place de choix avec des mets de caractère comme du porc sauté au caramel ou un dessert tel un baba au rhum, évidemment !
The Long Pond distillery was founded in Trelawny in 1753, some 12 miles from Hampden, and is named after a mountain in the north of Jamaica. Seagram’‘s CEO Samuel Bronfman bought the distillery from the Jamaican government in the 1940s and began producing Captain Morgan there in 1944. After Seagram was disbanded and the Captain Morgan brand bought by Diageo, Long Pond joined National Rum of Jamaica, a company owned by the Jamaican government, Demerara Distillers Limited and Maison Ferrand. The distillery was closed from 2012 to 2017 and was almost destroyed in a fire in 2018. Thankfully, the damage was not too serious and the distillery’‘s John Dore pot stills and Blair column still continue to operate today, producing various profiles of very popular rums.
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