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Un single malt audacieux et corsé, sublimé par un caractère complexe et profond. More info
Les arômes puissants et la couleur élégante de ce single malt incomparable proviennent de sa maturation dans de petits fûts dénommés hogshead, qui permettent à l’eau-de-vie d’être continuellement en contact avec une surface de bois plus importante. Des fûts de premier remplissage sont également utilisés pour approfondir la complexité du whisky. Tout au long du processus d’élaboration, la distillerie met un point d’honneur à respecter un savoir-faire traditionnel et ancestral
Ce single malt exceptionnel dévoile une couleur orange sanguine. Le nez intense et complexe est marqué par des parfums frais d'oranges et d’agrumes, accompagnés par des senteurs gourmandes de chocolat, d’anis et de caramel. La bouche puissante et savoureuse est sublimée par des arômes expressifs d’agrumes mêlés à des notes de raisin, de pomme, de cannelle et de gingembre. La finale parfaitement équilibrée et élégante laisse entrevoir de fines touches de chêne grillé qui ne cesseront de se développer avec les années.
Macallan (The) Reflexion serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Toasts de tapenade d'olives noires, Saumon sauvage d'Ecosse, Fondant au chocolat amer.
Les arômes puissants et la couleur élégante de ce single malt incomparable proviennent de sa maturation dans de petits fûts dénommés hogshead, qui permettent à l’eau-de-vie d’être continuellement en contact avec une surface de bois plus importante. Des fûts de premier remplissage sont également utilisés pour approfondir la complexité du whisky. Tout au long du processus d’élaboration, la distillerie met un point d’honneur à respecter un savoir-faire traditionnel et ancestral
Ce single malt exceptionnel dévoile une couleur orange sanguine. Le nez intense et complexe est marqué par des parfums frais d'oranges et d’agrumes, accompagnés par des senteurs gourmandes de chocolat, d’anis et de caramel. La bouche puissante et savoureuse est sublimée par des arômes expressifs d’agrumes mêlés à des notes de raisin, de pomme, de cannelle et de gingembre. La finale parfaitement équilibrée et élégante laisse entrevoir de fines touches de chêne grillé qui ne cesseront de se développer avec les années.
Macallan is to Scottish single malts what Petrus is to French grand crus - a monument! To this day, no other distillery has sold a single edition at such a high auction price as The Macallan 60 Year Old 1926 Dillon, which fetched £1.2 million in 2018.Macallan owes this renown to the excellence of its production methods and its sherry-cask maturation, as well as the business acumen of its owners who, in the early 20th century, set out to conquer numerous markets, and the aptness of their vision of the distillery and its single malt, which they recognized as being akin to a château and grand cru. This led to the whisky adopting practices from the world of wine, including vintage bottlings for all versions aged 15 years and older, with the help up until the late 1960s of companies such as Campbell, Hope & King and Gordon & MacPhail, who bottled and distributed the malt on The Macallan's behalf. The 1990s saw the appearance of elegant 25 and 30 year olds, including those presented in the Tudor Crystal Decanters range, presaging the change in direction The Macallan would take in the new millennium. In 1999, an outstanding copper-adorned curved crystal decanter was released for a 50 Year Old edition distilled in 1949.
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