Auction

Valais Grain Gamay Vieilles vignes Marie-Thérèse Chappaz - Domaine Les Claives 2010

  • Red fruit
  • Aperitif wine
  • Rising star
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Light

Un gamay suisse étincelant et vibrant signé par une icône du vignoble régional adepte de la biodynamie. A savourer sans trop tarder ! More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Switzerland, Valais
  • Appellation/Wine: Valais
  • Producer/Owner: Marie-Thérèse Chappaz - Domaine Les Claives
  • More information....

Valais Grain Gamay Vieilles vignes Marie-Thérèse Chappaz - Domaine Les Claives serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Terrine de campagne, Tourte aux champignons et à la viande hachée, Poulet rôti.

Lot presentation
Valais Grain Gamay Vieilles vignes Marie-Thérèse Chappaz - Domaine Les Claives

The wine

Comme son nom l’indique, cette cuvée baptisée Grain Gamay Vieilles Vignes est un monocépage de gamay issu de vieilles vignes de ce domaine suisse. Mais pas n’importe quel gamay dans la mesure où la vigneronne Marie-Thérèse Chappaz est devenue, à force de travail et d’abnégation, une véritable icône du vignoble de Valais mais aussi du vinomondo. Il faut bien reconnaître qu’elle a su dompter avec talents les coteaux escarpés de sa région et qu’elle travaille son gamay avec un soin tout particulier. La biodynamie est de mise et ce respect du vivant est perpétré en cave grâce à une vinification naturelle qui fait la part belle aux levures indigènes.
Le résultat est bluffant. Frais, étincelant, vif et franc, ce vin rouge est une belle retranscription de son terroir d’origine. Ainsi doté d’une belle minéralité, il dévoile une belle concentration aromatique qui se caractérise par des notes de petits fruits rouges, de baies noires (mûre, myrtille), d’épices très douces et de fleurs comme la rose. Nous vous recommandons de savourer cette cuvée au cours de ses dix premières années pour en apprécier toute la délicatesse. Pensez à la marier à une viande blanche, une terrine de campagne ou une tourte aux champignons.

Information about domain Chappaz

Marie-Thérèse Chappaz took over the running of the domain in 1987, which at the time was composed of a hectare and a half of vines in the Valais in Switzerland. She has expanded the domain – now 10 hectares – spread out in a patchwork of small parcels on hillsides, at between 400 and 600 metres above sea level. The vineyard has Demeter biodynamic certification. This renowned winemaker has been recognized for contributing to the reputation of Swiss wines: in 1996, she was named ‘winemaker of the year’ by Gault&Millau, then ‘icon of Swiss wine’ in 2016. She produces exceptional biodynamic wines. The domaine is particularly known for its production of Petite Arvine, a very rare white grape variety native to Switzerland.

Detailed characteristics

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Switzerland, Valais
  • Appellation/Wine: Valais
  • Producer/Owner: Marie-Thérèse Chappaz - Domaine Les Claives
  • Vintage: 2010
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: Gamay

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iDealwine price estimate
Valais Grain Gamay Vieilles vignes Marie-Thérèse Chappaz - Domaine Les Claives 2010

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