Auction

Monthélie Hugo Emmanuel Sainson (Domaine) 2011

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un monthélie rond et suave qui s'appréciera dans sa jeunesse pour la gourmandise de ses arômes fruités. More info

  • Quantity: 1 Magnum
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Monthélie
  • Producer/Owner: Emmanuel Sainson (Domaine)
  • More information....

Monthélie Hugo Emmanuel Sainson (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Brie truffé, Poulet rôti, Gratin de courge butternut.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Monthélie Hugo Emmanuel Sainson (Domaine)

    The wine

    Après avoir choisi de conserver ses raisins pour signer ses propres vins à partir du millésime 2009, Emmanuel Sainson et sa femme nous propose ici un monthélie qui mérite notre attention. Le pinot noir qui le compose a en effet au centre de toutes les attentions puisqu’il a été cultivé selon des principes biologiques. Parallèlement, il a bénéficié de bonnes conditions naturelles et s’est épanoui sous un climat océanique à influence semi-continentale. Grâce à cette culture soignée, ses racines ont pu puiser profondément les nutriments nécessaires dans les sols de calcaire et de marnes de l’appellation.
    Si ce vin peut dépasser les dix années de garde selon les années, nous vous recommandons de le savourer dans sa jeunesse. Il vous séduira alors par sa belle robe rubis teintée de reflets violacés, son bouquet aromatique franc et net. Particulièrement fruité, il offrira des notes de petits fruits rouges et noirs, de violette et de pivoine. Quant à la bouche, charmante, ronde et croquante, elle vous séduira par ses tanins ronds et sa finale suave. Voici le vin idéal pour accompagner une viande blanche grillée, un gratin de courge butternut au parmesan et au marron ou un fromage à pâte molle, truffé de préférence !

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Magnum
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Monthélie
    • Producer/Owner: Emmanuel Sainson (Domaine)
    • Vintage: 2011
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 8
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Monthélie Hugo Emmanuel Sainson (Domaine)
    Monthélie Hugo Emmanuel Sainson (Domaine)

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