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Crozes-Hermitage Les Rouges des Bâties Dard et Ribo (Domaine) 2015

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un crozes-hermitage profond et joliment fruité signé par un domaine travaillant la matière première avec respect grâce à une culture biodynamique et des vinfications naturelles. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Crozes-Hermitage
  • Producer/Owner: Dard et Ribo (Domaine)
  • More information....

Crozes-Hermitage Les Rouges des Bâties Dard et Ribo (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Volaille rôtie, Crumble de champignons, Chips "maison" de patates douces.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Crozes-Hermitage Les Rouges des Bâties Dard et Ribo (Domaine)

    The wine

    Forts d’une philosophie saine et respectueuse de l’environnement, René-Jean Dard et François Ribo se sont unis pour créer ce domaine éponyme ainsi baptisé Dard et Ribo. Ensemble, ils proposent ce crozes-hermitage dénommé Les Bâties. Les deux vignerons ont notamment construit leur réputation sur leurs sélections parcellaires. Ce crozes-hermitage provient donc de la parcelle porteuse du même nom. La syrah qui le compose a été vinifié le plus naturellement possible, notamment grâce à ses levures indigène. Il a été élevé 10 mois en fûts de bois et mis en bouteille sans collage ni filtration préalable.
    La dégustation nous dévoile un vin doté d’une jolie robe rouge grenat et de reflets mauves. De celle-ci s’échappent des notes gourmandes et variées. Nous retrouvons ainsi celles de fruits rouges et noirs, de moka et d’épices douces ainsi que des touches de violette et de réglisse. Profonde et ronde, la bouche est structurée par des tanins fins et élégants. Nous vous recommandons de le marier à des mets délicats comme une volaille rôtie, un crumble de champignons ou des chips « maison » de patate douce.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Rhône
    • Appellation/Wine: Crozes-Hermitage
    • Producer/Owner: Dard et Ribo (Domaine)
    • Vintage: 2015
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 9
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Syrah

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    iDealwine price estimate
    Crozes-Hermitage Les Rouges des Bâties Dard et Ribo (Domaine) 2015

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