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Bourgogne Dujac Fils et Père 2017

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organic
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Une belle illustration du savoir-faire bio de cette maison familiale. A savourer avec des mets simples et savoureux. Conseil d’ami ! More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne
  • Producer/Owner: Dujac Fils et Père
  • More information....

Bourgogne Dujac Fils et Père serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Foie de veau et vinaigre balsamique, Ecrasé de pommes de terre aux champignons, Pâté en croûte.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Bourgogne Dujac Fils et Père

    The wine

    Le domaine familial Dujac Fils et Père est réputé pour sa philosophie de travail saine. Il a en effet épousé les principes de la biologie avant de percevoir la certification « Agriculture Biologique » en 2011. Une certification qui récompense une grosse dizaine d'années de dur labeur à préserver l'écosystème naturel, vivant et varié. Le travail des vignes est donc manuel et précède un travail en cave tout aussi soigné.
    Ce bourgogne rouge est donc une très belle illustration du savoir-faire de ce domaine ainsi qu'une belle entrée en matière pour découvrir sa gamme. Il faut dire que le vin dévoile une jolie robe rubis de laquelle s'échappe un bouquet aromatique très appréciable marqué par des notes de fruits rouges, de fleurs comme la violette et d'épices douces. Vous vous en doutez, il se savoure très bien, pour lui-même, ou accompagner de mets simples et savoureux comme un écrasé de pomme de terre aux champignons, un pâté en croûte ou du foie de veau au balsamique.

    Information about domain Dujac Fils et Père

    Jacques Seysses created the Domaine Dujac in 1968 by purchasing 4.5 hectares (ha). It is now his children who run one of the most prominent domaines of Burgundy. In addition to the domaine, Jacques Seysses and his sons Jeremy and Alec have launched a trading activity: Dujac Fils et Père, discussed in this section. The vinification is carried out with the same care as in the family vineyard (Domaine Dujac) by Jérémy, his wife Diana (an American oenologist) and Alec Seysses. The domaine, certified in organic farming, extends over 15ha in the largest terroirs of the Côte de Nuits and especially Morey-Saint-Denis. The domaine's wines have excellent aging potential and are characterised on the whole by great complexity and considerable delicacy.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bourgogne
    • Producer/Owner: Dujac Fils et Père
    • Vintage: 2017
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 4
    • Volume: 20000
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Bourgogne Dujac Fils et Père
    Bourgogne Dujac Fils et Père

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    iDealwine price estimate
    Bourgogne Dujac Fils et Père 2017

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