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Bourgogne Vincent Dancer 2017

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Prendre son temps et travailler un beau matériel végétal avec une auto-discipline hors du commun, voilà ce qui permet à Vincent Dancer de nous servir cet excellent vin ! More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly torn label, 1 soiled label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne
  • Producer/Owner: Vincent Dancer
  • More information....

Bourgogne Vincent Dancer serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Beignets de courgettes, Sauté de biche, Surf and turf.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Bourgogne Vincent Dancer

    The wine

    Vincent Dancer, amoureux du travail discret et bien fait, est l'un des vignerons bourguignons les plus talentueux du moment. Ici, il met son savoir-faire au service du pinot noir, cépage versatile et emblématique de la région, pour une expression tout en élégance et en volupté.
    Ici, l'objectif assumé est de vous offrir ce que le pinot noir exprime le mieux du terroir bourguignon. Ce vin abouti est produit à partir de raisins venant des différentes - et nombreuses - micro-parcelles familiales longtemps laissées en fermage mais aujourd'hui de retour entre les mains de leur propriétaire. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, subissent le moins d'intervention possible pendant la pousse. Ces dernières années, un investissement important en cuverie a permis à Vincent Dancer de maîtriser au plus près ses vinifications, notamment l'extraction post-fermentaire à froid, qui reste volontairement légère sur ce bourgogne.

    Information about domain Vincent Dancer

    Vincent Dancer cultivates 6 hectares of land across Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard and Beaune, family vines that he took up in 1996 after his oenology training. He got things going on his own at the family property, where he went on to build a winery in 1997. Since 2012, his vines have had organic certification. Vincent Dancer has shown himself to be talented and creative in his work, particularly succeeding in the maturation of his cuvées. His wines are remarkable, characterised by their purity and finesse.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 slightly torn label, 1 soiled label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bourgogne
    • Producer/Owner: Vincent Dancer
    • Vintage: 2017
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 2
    • Volume: 15000
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Bourgogne Vincent Dancer
    Bourgogne Vincent Dancer

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    iDealwine price estimate
    Bourgogne Vincent Dancer 2017

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