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Côtes de Nuits Villages Clos du Chapeau Domaine de l'Arlot 2015

     
  • Red fruit
  •  
  • Gastronomic wine
  •  
  • Icon wine
  • Color:Red
  • Biodynamics
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

La finesse du pinot noir mise en scène dans un flacon.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Côtes de Nuits Villages
  • Producer/Owner: Domaine de l'Arlot
  • More information....

Côtes de Nuits Villages Clos du Chapeau Domaine de l'Arlot serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Rognons de veau, Poulet aux morilles, Jambon persillé.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Côtes de Nuits Villages Clos du Chapeau Domaine de l'Arlot

    Cuvée presentation

    Le domaine de l'Arlot est situé au cœur de la Côte de Nuits. Des archives permettent de remonter l'histoire du domaine au XVIIIème siècle lorsque Jean-Charles Vienot y fit construire les murs de la propriété. Il s'étend sur quelques 14,9 hectares (12,2 en rouge et 2,7 en blanc). Les vignes ont en moyenne 40 ans. Les vendanges sont manuelles. L'agriculture est en bio depuis 2000 (certifié en 2013) et biodynamique depuis 2003.
    Cette cuvée provient de pinot noir, issu de vignes d'une surface de 1,6 hectares d'un terroir calcaire et argileux. Les rendements sont limités (35 hectolitres à l'hectare). L'élevage dure en barriques (dont 10-15% de neuf) pendant 14 mois. La robe a de beaux reflets pourpres. Le nez donne des notes de griotte, cassis et clou de girofle. En bouche c'est une explosion de fruits rouges, léger poivre et vanille. Un vin complet, avec de la matière.
    Il est donc possible de le boire dans sa jeunesse, ou de le laisser s'assagir une dizaine d'années en cave. Servez ce vin à 16°C. Accompagnez-le de rognons de veau, d'un poulet aux morilles ou d'un jambon persillé.

    Information about domain Domaine de l'Arlot

    Domaine Arlot takes its name from one of its parcels of land: the Clos de l'Arlot (4 hectare monopole). The domaine also holds a second prestigious premier cru, also as a monopole, the Clos des Forêts Saint Georges, as well as grand cru vines in Romanée-Saint-Vivant. It has been owned by the AXA Millésimes Group since 1987 and is currently 14 hectares in size. The domaine has been working organically since 2000 and with biodynamics since 2003. Its white wines are highly renowned, especially those from the Clos de l'Arlot and Clos des Forêts Saint Georges and its red wines are sublime with superbly vinified grapes in the full harvest. Previously managed by the remarkable Jacques Devauges, vinification has been led since 2014 by Geraldine Godot, from Maison Alex Gambal.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Côtes de Nuits Villages
    • Producer/Owner: Domaine de l'Arlot
    • Vintage: 2015
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Biodynamics 
    • Size (in ha): 14.9
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Côtes de Nuits Villages Clos du Chapeau Domaine de l'Arlot
    Côtes de Nuits Villages Clos du Chapeau Domaine de l'Arlot

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    Côtes de Nuits Villages Clos du Chapeau Domaine de l'Arlot 2015

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