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Un des plus grands domaines de Bourgogne produisant des vins d'une classe et d'une gourmandise évidentes. Les grands crus de la galaxie des montrachets n'ont pas d'équivalent. More info
Assortiment Grands Crus Leflaive (Domaine) 1 Chevalier-Montrachet GC1 Bâtard-Montrachet GC1 Bienvenues-Bâtard-Montrachet GC1 Puligny-Montrachet 1ER Cru Les Pucellesserve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Ceviche de Daurade, Soufflé de Brochet, Pavé de sandre.
Situé en plein cœur du village de Puligny-Montrachet le domaine Leflaive est un domaine mythique de Bourgogne. Anne-Claude Leflaive a su porter ce domaine au sommet en insufflant un travail biodynamique à l'ensemble du domaine qui a alors pu profiter de ce travail du sol remanié afin de produire parmi les plus grands vins blancs au monde. Les vins sont fins, minéraux, gourmands et sapides. Taillés dans la roche, ils sont à même de franchir les décennies de garde, bien qu'ils affichent déjà en jeunesse une insolente réussite. Les arômes minéraux, finement réduits, sont réhaussés par des arômes de pêche des vignes d'une gourmandise juteuse qui en font des vins d'une superbe complexité. En bouche, les vins sont fins, délicats, portés par une grande énergie et une superbe tension dans une longue finale calcaire. La bouche, gourmande et ample ne montre aucun signe de lourdeur. Les grands crus du domaine sont des modèles de réussite. Le chevalier-montrachet est un vin d'une superbe élégance et d'une finesse sans pareil, le bienvenue-batard-montrachet se montre plus fin et délicat, tandis que le batard-montrachet joue d'une fougue minérale. Le montrachet, enfin, est un mythe que peu de personnes peuvent déguster.
The name of the Domaine Leflaive will long remain associated with its famous ambassador Anne-Claude who, with the energy of the pioneers, converted the domaine to biodynamics between 1993 and 1997. The Leflaive family has lived in Puligny since 1717. But it was the genius of a marine engineer, a student of the Ecole Polytéchnique,which was needed to revive an area devastated by phylloxera. After participating in the design of the first French submarine, Joseph Leflaive returned to his native village, replanted and raised the profile of the domaine's wines well beyond the French borders. The third generation, Olivier and his cousin Anne-Claude, ensured that the domaine was at the heights of Burgundian hierarchy. Tasting the domaine's wines is a unique experience for any wine lover. The special attention paid to the vineyard and to the winemaking allows its particularly rich wines to reveal all the subtleties of the different Burgundian terroirs. Montrachet, Batârd, Chevalier, Bienvenues-Bâtard and the premier crus Folatières or Pucelles are wines with fundamentally different identities. These are rare cuvées, which every wine lover should taste at least once!
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