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Hautes Côtes de Beaune Clos de la Chaise Dieu Château de Santenay 2016

     
  • Fruity
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  • Aperitif wine
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  • Color:White
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Light

Un vin blanc frais, salin et tendu. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 very slightly marked label

Hautes Côtes de Beaune Clos de la Chaise Dieu Château de Santenayserve at a temperature of 11°C. It will pair perfectly with the following dishes: Rognons marinés, Daurade au beurre blanc, Rognons marinés.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Hautes Côtes de Beaune Clos de la Chaise Dieu Château de Santenay

    Cuvée presentation

    Bourgogne Haute Côtes de Beaune est une appellation étendue de près de 800 hectares. Elle a la particularité de s'étendre à la fois sur les communes de Côte de Beaune : près de 24, mais aussi sur quelques communes de Saône et Loire : sept communes.
    Ces vins ont en commun d'être des vins d'altitude, situés souvent derrière les villages viticoles. En rouge seul le pinot noir y est cultivé, et en blanc, seul le chardonnay. Les années chaudes, ces parcelles savent tirer leur épingle du jeu, produisant des vins blancs frais, secs et riches, atteignant un superbe équilibre naturel. Les vins sont juteux et croquants, et la finale saline rappelle que le calcaire n'est jamais loin dans cette partie de la Bourgogne. Toutefois, les sols sont généralement plus profonds et riches en argile, ce qui favorise des vins plus pleins et naturellement, à la gamme aromatique débordante.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Hautes Côtes de Beaune
    • Vintage: 2016
    • Color: White
    • Service temperature: 11°
    • Viticulture: Conventional 
    • Intensity: Light
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay

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    Hautes Côtes de Beaune Clos de la Chaise Dieu Château de Santenay 2016

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