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Chénas Le Jugement Dernier Jules Desjourneys 2015

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Enjoy with friends
  • Color:Red
  • Organic
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Chénas, un cru sous-côté qui ravira les amateurs de grands gamays.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Country/Region: Beaujolais
  • Appellation/Wine: Chénas
  • Producer/Owner: Jules Desjourneys
  • More information....

Chénas Le Jugement Dernier Jules Desjourneys serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Boudin noir à la purée de pomme de terre, Bœuf bourguignon, Paupiettes de veau.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Chénas Le Jugement Dernier Jules Desjourneys

    Cuvée presentation

    Plus petit cru du Beaujolais, l'appellation Chénas vit dans l'ombre de Moulin à Vent, sa prestigieuse voisine. Heureusement des vignerons comme Fabien Duperray continuent à la faire vivre avec de belles cuvées comme celle du Jugement Dernier.
    Les 2,6ha de vignes cultivées en agriculture biologique, poussent sur un terroir argilo-calcaire idéal pour la culture du gamay, seul et unique cépage de la région. Les vendanges sont bien évidemment manuelles et les rendements sont très faibles (20hl/ha).
    Une fois au chai, les grappes ne sont pas éraflées et les fermentations peuvent commencer à l'aide des levures indigènes. L'élevage dure jusqu'à deux ans selon les millésimes.
    Loin des clichés du Beaujolais, la cuvée du Jugement Dernier est ambitieuse avec un style musclé et des tanins patinés. Gamay oblige, le nez reste intensément fruité.
    Un vin qui pourra être conservé une dizaine d'années sans problème.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Beaujolais
    • Appellation/Wine: Chénas
    • Producer/Owner: Jules Desjourneys
    • Vintage: 2015
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 15
    • Volume: 65000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Gamay
    Chénas Le Jugement Dernier Jules Desjourneys
    Chénas Le Jugement Dernier Jules Desjourneys

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    Chénas Le Jugement Dernier Jules Desjourneys 2015

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