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Alsace Gypse Sylvie Spielmann (no reserve) 2013

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Enjoy with friends
  • Color:White
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Classic

La situation géographique unique de l’Alsace en fait une région viticole hors-normes, à découvrir. More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 very slightly marked label

Alsace Gypse Sylvie Spielmann serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Risotto aux cèpes, Cassolette d'écrevisses, Comté 24 mois.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Alsace Gypse Sylvie Spielmann

    Cuvée presentation

    L'Alsace fait partie des vignobles les plus septentrionaux de France, sa haute latitude et le climat froid devraient en théorie limiter l'essor de la viticulture. Néanmoins, et ce grâce à une conjonction de facteurs physiques, c'est une région riche d'excellents crus, surtout blancs.
    En effet, les vignobles sont plantés sur les contreforts du massif des Vosges, sur des coteaux regardant vers l'est. De plus, les sommets bloquent l'influence humide venue de l'ouest, ce qui limite la couverture nuageuse. Enfin, les vignes sont taillées relativement courtes pour profiter de la chaleur restituée par le sol. Ces facteurs leur permettent de profiter d'une plus longue exposition aux rayons du soleil, et donc d'atteindre une meilleure maturation des baies de raisin.
    En Alsace, les cépages blancs dominent l'encépagement : riesling, gewurztraminer, pinot gris et muscat sont les plus plantés. On y trouve aussi un peu de pinot blanc. Qu'ils soient vinifiés en sec ou en préservant une partie des sucres résiduels, les vins d'Alsace présentent une grande tension liée à la position septentrionale des vignobles.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 3 Bottles
    • Level: 3 into-neck
    • Label: 3 very slightly marked label
    • Origin: Trade
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Alsace
    • Appellation/Wine: Alsace
    • Vintage: 2013
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Conventional 
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Gastronomic wine

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