Auction

Montsant Venus la Universal Dido Sara Perez & Rene Barbier (no reserve) 2017

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Wine for the adventurous
  • Color:White
  • Natural
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Innovant, ce vin blanc sec gourmand et toute en finesse nous permet de découvrir la vinification tranquille judicieuse de cépages souvent destinés à l’élaboration de vins effervescents.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule, 1 good appearance
  • Country/Region: Spain, Catalunya
  • Appellation/Wine: Montsant
  • Producer/Owner: Sara Perez & Rene Barbier
  • More information....

Montsant Venus la Universal Dido Sara Perez & Rene Barbier serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Pasteis de nata, Bar rôti au barbecue, Clam chowder.

Lot presentation
Montsant Venus la Universal Dido Sara Perez & Rene Barbier

Cuvée presentation

A Montsant, au cœur de la Catalogne espagnole, se déploie le domaine de Sara Perez et René Barbier. Les vignes âgées entre 20 et 70 ans sont plantées sur une sol dominé par l'argile et le calcaire.
S'ils sont plus connus pour entrer dans la composition des cava classiques, les cépages endémiques de la région utilisés ici (50% de macabeu, 45% de grenache, 5% de cartoixà aussi appelé aussi xarel-lo) permettent ici l'élaboration d'un vin blanc sec. Ce vin est élevé pendant 9 mois pour deux tiers en fûts de chêne français, le tiers restant passant ce temps en amphore.
La robe jaune paille de cette cuvée présente de beaux reflets dorés. Les fruits mûrs, peut-être un peu confiturés, dominent la trame minérale persistante de ce vin fin et savoureux.
Il est judicieux de boire ce vin jeune, quand il exprime toute la complexité de sa palette aromatique fruitée.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule, 1 good appearance
  • Origin: Trade
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 14.50 %
  • Country/Region: Spain, Catalunya
  • Appellation/Wine: Montsant
  • Producer/Owner: Sara Perez & Rene Barbier
  • Vintage: 2017
  • Color: White
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Natural 
  • Size (in ha): 20
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Macabeau, grenache blanc , cartoixa
Montsant Venus la Universal Dido Sara Perez & Rene Barbier
Montsant Venus la Universal Dido Sara Perez & Rene Barbier

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Montsant Venus la Universal Dido Sara Perez & Rene Barbier (no reserve) 2017

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