Auction

Arbois Ploussard Saint-Pierre (Domaine) 2018

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organics
  • Natural
  • 11% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Un ploussard léger et croquant doté de notes de fruits rouges, à la minéralité typique des vins du Jura. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Arbois
  • Producer/Owner: Saint-Pierre (Domaine)
  • More information....

Arbois Ploussard Saint-Pierre (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Paupiettes de poulet, Quiche au comté, Potée franc-comtoise.

Lot presentation
Arbois Ploussard Saint-Pierre (Domaine)

The wine

Issu de vignes cultivées en bio sur les terres argilo calcaires de l’Arbois, ce vin est aussi le fruit d’une vinification méticuleuse. Ainsi, les fermentations des baies issues du ploussard (un cépage local aussi appelé « poulsard ») se font grâce à l’action des levures indigènes et le domaine s’attache à n’ajouter si soufre ni autres intrants. Voilà pourquoi, et sans surprise, ce ploussard est un vrai délice.
Parée d’une robe claire, le vin exhale des saveurs de fruits rouges, de cerise, de prune et de fraise relevées d’une pointe d’épices douces et de fumée. La bouche, très gouleyante, reprend les mêmes arômes de fruits des bois, mais affiche la minéralité propre aux vins du Jura ainsi qu’une acidité rafraichissante avant une finale joliment poivrée. L’amateur l’appréciera volontiers pour lui-même, en guise de vin d’apéritif grâce à sa légèreté et à son croquant, à l’ouvrira dans sa jeunesse, en veillant à le servir un peu frais.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 11 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Arbois
  • Producer/Owner: Saint-Pierre (Domaine)
  • Vintage: 2018
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Organics and natural 
  • Size (in ha): 6
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Poulsard
Arbois Ploussard Saint-Pierre (Domaine)
Arbois Ploussard Saint-Pierre (Domaine)

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iDealwine price estimate
Arbois Ploussard Saint-Pierre (Domaine) 2018

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