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Arbois Pupillin Trousseau Le Garde Corps Bornard 2018

  • Red fruit
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color: Red
  • Organics
  • Natural
  • 14.90% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un vin bio et naturel signé par une figure pointue de la mouvance nature du Jura. Le trousseau est à l'honneur à travers ce vin fruité, friand et légèrement épicé en finale. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Arbois Pupillin
  • Producer/Owner: Bornard
  • More information....

Arbois Pupillin Trousseau Le Garde Corps Bornard serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Rôti de porc aux pruneaux, Pâté croûte, Saucisson brioché.

Lot presentation
Arbois Pupillin Trousseau Le Garde Corps Bornard

The wine

Philippe Bornard. Voici un nom que les amateurs pointus en quête de vins sains et naturels se chuchotent dans le coin de l’oreille. Ses cuvées sont nombreuses et, parmi elles, une a retenu notre attention : l’arbois-pupillin Le Garde Corps, réalisée à partir de trousseau, un cépage typique et emblématique du Jura. Bénéficiant de l’influence d’un climat semi-continental, les vignes ont été incitées à puiser les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols composés de marnes et de calcaire grâce à des méthodes de culture respectueuses de l’environnement, certifiées bio depuis 2005 et Ecocert depuis 2013. En cave, l’idée de signer un vin de terroir persiste et se traduit par des vinifications peu interventionnistes. Les levures indigènes enclenchent les fermentations et le soufre n’est employé qu’à visée homéopathique.
Particulièrement fruité et friand, ce vin mérite malgré tout d’être aéré avant sa dégustation pour dévoiler son caractère de fruits rouges et de petites épices. Une trame fraîche anime ce tout structuré par des tanins fins.

Information about domain Bornard

A reserved but passionate wine maker, Philippe Bornard decided to start making wines under his own label in 2005, making the transition from cooperative working. At this time, Overnoy (who needs no introduction) said of Bornard that he produced the best unlabelled wine he knew of. All the cuvées produced today carry the “Vin de France” appellation. The styles are diverse and varied, from vin jaune to pet' nat' (pétillant nature – natural sparkling wine) and passing by ouillé wine. And not a year goes by without Philippe trying something new. The wines have a small amount of sulphur added to avoid any unpleasant surprises. The terroir is made up of grey, red and blue marl as well as clay-veined schist. The domain's 7 hectares have been organic since 2005 and certified Ecocert since 2013.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 14.90 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Arbois Pupillin
  • Producer/Owner: Bornard
  • Vintage: 2018
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Organics and natural 
  • Size (in ha): 7
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: Trousseau
Arbois Pupillin Trousseau Le Garde Corps Bornard
Arbois Pupillin Trousseau Le Garde Corps Bornard

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iDealwine price estimate
Arbois Pupillin Trousseau Le Garde Corps Bornard 2018

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