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Brut Nature Papillon Ruppert-Leroy 2017

  • Mineral
  • Aperitif wine
  • Rising star
  • Color: Sparkling
  • Organic
  • 12% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Low dosage

Each new vintage blended into a vat that gains in richness with every passing year. More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 slightly marked label, 3 stained label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Champagne
  • Appellation/Wine: Champagne
  • Producer/Owner: Ruppert-Leroy
  • More information....

Brut Nature Papillon Ruppert-Leroy serve at a temperature of 9°C. It will pair perfectly with the following dishes: Sorbets, Tarte au citron, Paris-Brest.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Brut Nature Papillon Ruppert-Leroy

    The wine

    La cuvée brut nature 11,12,13 … est issue de la maison champenoise Ruppert-Leroy. Elle s'étend sur 4 hectares, répartis entre 3 parcelles. Certifié en bio depuis 2013, ce domaine d'Essoyes vinifie depuis 2010. Des pratiques biodynamiques sont également appliquées
    Cette cuvée est le fruit d'un assemblage de pinot noir et chardonnay de toutes les parcelles et tous les millésimes du domaine, à savoir 2011,2012,2013,2014 et 2015. La vinification est peu interventionniste avec une fermentation déclenchée grâce aux levures indigènes et aucun dosage (champagne nature). Aucun soufre n'est ajouté. La malolactique n'est pas bloquée. L'élevage est réalisé en cuve et en barrique. Le vin n'est pas collé, ni filtré. Le vieillissement après cela dure 18 à 20 mois en bouteilles sur lattes.
    A la dégustation, ce champagne révèle des notes de pamplemousse, épices douces, muscade … La tension est magnifique et la longueur laisse une finale minérale. Mettez votre champagne une heure au frais avant de le servir pour le déguster à 11°C.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 3 Bottles
    • Level: 3 into-neck
    • Label: 3 slightly marked label, 3 stained label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12 %
    • Country/Region: Champagne
    • Appellation/Wine: Champagne
    • Producer/Owner: Ruppert-Leroy
    • Vintage: 2017
    • Color: Sparkling
    • Service temperature:
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 4
    • Volume: 20000
    • Intensity: Low dosage
    • Dominant aroma: Mineral
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: Chardonnay,Pinot noir

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    iDealwine price estimate
    Brut Nature Papillon Ruppert-Leroy 2017

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