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Une grande cuvée réalisée en hommage à la 32 ème vendange de M. Mugnier et au gel de 2016 : 32 degrés Fahrenheit. Notez bien qu'il s'agit d'un assemblage de parcelles de 1er crus et du magnifique Musigny. More info
Chambolle-Musigny Trente deux Jacques-Frédéric Mugnier Saint Germain Bejonserve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: bœuf bourguignon, Saint-nectaire fermier affiné, Civet de chevreuil sauce grand veneur.
Le chambolle-musigny Cuvée 32 du célèbre domaine Mugnier est une cuvée réalisée à la fois en hommage à la 32ème vendange de M. Mugnier, en 2016, mais aussi au gel de cette même année, qui a ravagé la récolte et qui, en Fahrenheit, s'exprime à 32 degrés. Cette cuvée est un assemblage de plusieurs parcelles dont le célèbre Musigny. Cuvée de longue garde, elle a été vinifiée dans l'optique de pouvoir être bue après au moins une dizaine d'années de repos en cave.
Cette cuvée d'une grande finesse est typique du style à la fois du village mais aussi du domaine qui produit des vins fins, élégants, sans aucun creux en bouche, mais plein, séveux, et d'une grande et rare finesse. Les vins de ce domaine jouissent d'une excellente réputation et la qualité hors-normes de cette cuvée ne fait que confirmer l'excellence de sa réputation.
Il faudra boire ce grand vin en accompagnement de mets fins, comme un poulet aux morilles ou du veau persillé. Un grand moment de dégustation vous est promis.
Founded in 1863 by Frédéric Mugnier, this beautiful Chambolle-Musigny domain at the beginning of the 20th century consisted of about 20 hectares of vineyard in Chambolle and Nuits-Saint-Georges. At the time the wines were sold under the Château de Chambolle-Musigny label, until AOC certification was created. The domain was family run until 1949. Between 1950 and 1978, the founder's great grandson, Jacques-Frédéric Mugnier, decided to rent all of the vineyards to an important local wine merchant. He then took over the direct management of the Chambolle vineyards. It was his son Frédéric (the domain's manager since 1985), who got back the remaining part of the domain which was rented, Clos de La Maréchale at Nuits-Saints-Georges, in 2004. The Mugnier domain suddenly went from 4 to 14 hectares! The work at the Jacques-Frédéric Mugnier domain, both in the vines and in the cellar, is carried out with scrupulous care. His pure and delicate wines are seen, by many connoisseurs, as perfect examples of a great Pinot Noir. The Musigny Grand Cru and the Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses are two most sought-after emblematic wines from the domain.
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