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Saint-Romain Renaud Boyer 2018

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un vin friand et énergique, qui prouve avec brio que les vins nature ont toute leur place en Bourgogne.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 bin-soiled capsule, 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Saint-Romain
  • Producer/Owner: Renaud Boyer
  • More information....

Saint-Romain Renaud Boyer serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Salade du sud ouest, Entrecôte frite, Tomates farcies.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Saint-Romain Renaud Boyer

    The wine

    Adepte des vins nature et sans soufre, Renaud Boyer a créé son petit domaine en 2004, en louant les vignes de son oncle, Thierry Guyot, précurseur des vins bio en Bourgogne dès les années 80. Sa parcelle de Saint Romain fait certainement partie des plus intéressantes : de vieilles vignes de plus de 80 ans, cultivées sans chimie depuis près de quarante ans et aujourd’hui exploitées an biodynamie. Au chai, installé à Meursault et hérité de son grand-père, Renaud Boyer applique les recettes apprises auprès de ses maîtres spirituels, Pierre Overnoy dans le Jura ou Philippe Jambon dans le Beaujolais : une vinification sans intrant, où le vigneron accompagne les raisins dans leur transformation en vin. Il dispose pour cela d’un matériel rudimentaire mais amplement suffisant : un vieux pressoir, des cuves et des barriques maintes fois utilisées.
    Le résultat vaut le détour : un vin frais et parfumé, au nez de petits fruits rouges et d’épices, où affleure la minéralité typique de Saint Romain. La bouche souple et énergique fait preuve d’une belle allonge. A déguster d’urgence.

    Information about domain Renaud Boyer

    It was in 2004 that he settled down to work on part of his grand-father's old winery. Renaud Boyer looks after 3 hectares of vines across the Saint Romain, Puligny-Montrachet and Beaune appellations. The wines are made with no extra sulphur or additives, and the vinifications are done in whole bunches. Work in the vineyard and the winery is as environmentally friendly as possible. The vines he took over from his uncle were already certified organic and biodynamic from 1986, Thierry Guyot having been a precursor to how this movement would go on to develop in Burgundy.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 bin-soiled capsule, 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Saint-Romain
    • Producer/Owner: Renaud Boyer
    • Vintage: 2018
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 3
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Saint-Romain Renaud Boyer
    Saint-Romain Renaud Boyer

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    iDealwine price estimate
    Saint-Romain Renaud Boyer 2018

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