Buy Côtes du Vivarais Clos Latin Gallety (Domaine) 2016 (lot: 5919)

Côtes du Vivarais Clos Latin Gallety (Domaine) 2016

Black fruit

Gastronomic wine

14^%

0.75L

Intensity

Au domaine Gallety, le Clos Latin dispose de ce qui se fait de mieux en termes de matériel génétique et cela se ressent dans ce vin exclusif, puissant et charmeur. More info

Lot presentation
Côtes du Vivarais Clos Latin Gallety (Domaine)

The wine

Sur la rive droite du Rhône, juste au sud de Montélimar, le domaine Gallety nous présente ici une de ses cuvées parcellaires issue du Clos Latin, où les vignes ont été multipliées par sélection massale uniquement. On y trouve essentiellement de la syrah, ainsi que quelques pieds de grenache. C'est dans des cuves en béton que le vin est vinifié, avant de laisser place à un élevage de 42 mois dans des fûts de chêne.
La robe présente une couleur violacée très sombre. Au nez, l'on retrouve de la violette, des fruits noirs (comme de la mûre) mais aussi un boisé assez léger. En bouche, les tanins fondus de cette sélection minutieuse des plus grandes syrahs du domaine apportent une belle sensation de velours en bouche, qui vient magnifier une texture fine et une palette aromatique riche et complexe, où les petits fruits noirs, la violette et le poivre noir se partagent la tête d'affiche.
Ce vin puissant possède tout ce qu'il faut pour bien vieillir en cave, plusieurs années au moins. Pour un accord parfait, nous vous conseillons vivement de cuisiner un délicieux carpaccio de bœuf ou bien encore des alouettes sans tête. Servez alors votre flacon aux alentours de 15 degrés et profitez de ce grand moment de dégustation.

Information about domain Gallety

Alain Gallety is a true trailblazer who started with nothing. He has shown his talent for searching out exceptional off the radar terroirs and is a true tour de force! He is now an exemplary figure in the vast Côtes du Vivrais. The limestone and clay rich soils of this Ardèche domaine produce beautifully balanced wines made from Grenache and Syrah. The entire range is superb, from the entry level wines to the single vineyard cuvées. As for the history of this domaine, Alain Gallety made his viticultural debut in 1974 with his father in an area that would become the Côtes du Vivarais appellation in 1999. Today Alain manages the 15 hectares organic domaine with his son David-Alexandre.