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Crozes-Hermitage Aux Bêtises David Reynaud 2018

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Biodynamics
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Chez David Reynaud, chaque cuvée à son but et son identité propre : ici, il s’agit de trouver pour chaque millésime l’assemblage parfait entre la marsanne et la roussanne.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Crozes-Hermitage
  • Producer/Owner: David Reynaud
  • More information....

Crozes-Hermitage Aux Bêtises David Reynaud serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Cabécous secs, Blanquette de veau, Cassolette de gambas.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Crozes-Hermitage Aux Bêtises David Reynaud

    The wine

    Au pied de la colline de l'Hermitage, David Reynaud cultive ses vignes en biodynamie. Cette cuvée, surnommée “l'assemblage parfait” par le propriétaire est bien un savant mélange de marsanne et de roussanne, les deux cépages blancs emblématiques de l'appellation. Les proportions de chaque cépage varient selon les millésimes afin de trouver le meilleur assemblage chaque année : entre 50 à 80 % de marsanne et de 20 à 50 % de roussanne suivant les années.
    “Aux Bêtises", un nom particulièrement bien choisi pour ce vin riche qui nous pousse à la gourmandise. Le jus est fruité et vif, porté par les agrumes et l'acidité typique de la marsanne. La roussanne amène du corps et enrichit le bouquet aromatique de notes de fruits jaunes. Après quelques années en cave, ce vin développe de la complexité et de belles notes de noisette.
    Deux tiers de ce vin original sont vinifiés sur lies en cuve ovoïde en béton pendant l'autre tiers l'est en barrique, sur lies lui aussi.

    Information about domain Les Bruyères

    Sitting in the heart of the Crozes-Hermitage appellation, Domaine Les Bruyères is managed by the passionate David Reynaud. He presides over a total of 28 hectares of vines (he owns 20 and buys the grapes from 8) which he has converted to organic and biodynamic viticulture. Reynaud gives prominence to Syrah, the indigenous grape variety representing 87% of the total vine population, complemented by Merlot and Viognier. Yields are controlled to around 35 hectolitres per hectare, growing on terraces which present a mixture of limestone, clay and pebble. Wines are vinified and matured in an underground cellar. When the grapes come in, they are go into concrete vats for the reds and stainless steel vats for the whites.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Rhône
    • Appellation/Wine: Crozes-Hermitage
    • Producer/Owner: David Reynaud
    • Vintage: 2018
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Biodynamics 
    • Size (in ha): 5
    • Volume: 200000
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Citrus
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Marsanne, roussanne
    Crozes-Hermitage Aux Bêtises David Reynaud
    Crozes-Hermitage Aux Bêtises David Reynaud

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    iDealwine price estimate
    Crozes-Hermitage Aux Bêtises David Reynaud 2018

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