Auction

Vin de France Chenagre Alice et Olivier De Moor 2021

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Organic
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un superbe vin rouge sublimé par les arômes fruités et le caractère croquant d'un cépage du sud. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 wax capsule, 1 very slightly scuffed label
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Alice et Olivier De Moor
  • More information....

Vin de France Chenagre Alice et Olivier De Moor serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Boeuf séché, Avocats farcis aux crevettes, Bar grillé au fenouil.

Lot presentation
Vin de France Chenagre Alice et Olivier De Moor

The wine

Originaire d’Espagne, le grenache est à l’origine de vins rouges denses et riches dont la puissance s’apaise légèrement avec le temps. Les raisins de grenache sont achetés auprès de vignerons partenaires, respectant un cahier des charges stricts. Les vignes cultivées selon les principes de l’agriculture biologique ont la liberté de puiser dans des sols sains tous les nutriments nécessaires à leurs bons développements. Après des vendanges réalisées entièrement à la main, les baies font l’objet d’une macération semi-carbonique en grappes entières. Après les étapes de pressurage et d'entonnage, le vin est élevé en vieux fûts pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille sans collage ni filtration.
La robe rouge rubis dévoile un nez intense marqué par des parfums de fruits rouges et noirs. La bouche gourmande et croquante est parfaitement structurée par des tanins fins amenant vers une finale fruitée et savoureuse. C’est une cuvée qui offre un beau potentiel de garde.

Information about domain Alice et Olivier De Moor

Although Alice (from the Jura) and Olivier (from Burgundy) De Moor export most of their production, they have over the years forged an excellent reputation for themselves. Their wines have been certified organic (Ecocert) for 10 years. With low yields, manual harvests and very little sulfur used, these two winemakers visibly work with meticulous care both in their viticulture and vinifications. The 2009 vintage marked their first year running a small négociant business on the side, in the Chablis and Chablis Premier Cru appellations.

Detailed characteristics

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 wax capsule, 1 very slightly scuffed label
  • Origin: Trade
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 14 %
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Alice et Olivier De Moor
  • Vintage: 2021
  • Color: Red
  • Service temperature: 14°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 10
  • Volume: 45000
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Grenache

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iDealwine price estimate
Vin de France Chenagre Alice et Olivier De Moor 2021

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